Pesto Meatballs są prawdziwym tłumem. Pesto pasuje prawie do wszystkiego, a dodanie do klopsików sprawia, że są jeszcze bardziej delikatne i smaczne.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2/3 szklanki pesto
- 1/3 szklanki
- Ser parmezanowy (tarty)
- 1 jajko
- 1/3 szklanki suszonych okruchów chleba
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 1/4 funta chudej mielonej wołowiny
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Na małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; gotować i mieszać do miękkości, około 6-8 minut. Wyjmij do dużej miski i ostudź przez 10 minut.
- Pokrój w pesto, ser, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Dodaj wołowinę i delikatnie mieszaj, ale dokładnie z rękami, aż się połączą. Formularz do klopsików 1-1 / 2 "Umieść na arkuszu ciastek z bokami.
- Piec przez 25-30 minut lub do momentu, gdy termometr natychmiastowy odczytuje 165 stopni F. Używaj w przepisach lub schładzaj i zamrażaj do późniejszego użycia.