Pamiętam, jak pewnego razu jeździłem na karnawał i sprzedawali takie duże ciasteczka. Kosztowały 5,00 USD za plik cookie. Możesz zrobić to samo w następnej sprzedaży wypieków . W zależności od klientów docelowych możesz obniżyć cenę do 3 USD lub 3,50 USD za plik cookie.
Ten przepis pochodzi z książki kucharskiej 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Zezwolenie udzielone na używanie tego przepisu podane przez autorów książki kucharskiej Lucinda Wallace i Heather Wallace.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia
- 1-1 / 2 filiżanki masła lub margaryny, zmiękczone
- 1-1 / 4 szklanki cukru pudru
- 1-1 / 4 kubki
- pakowany brązowy cukier
- 2 jajka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka z kawałków czekolady mlecznej
- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
- 1/2 szklanki białego chipsa
- 1 szklanka posiekanych orzechów, lekko opiekany
Jak to zrobić
- Ten przepis pochodzi z książki kucharskiej 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Zezwolenie udzielone na używanie tego przepisu podane przez autorów książki kucharskiej Lucinda Wallace i Heather Wallace.
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę. W dużej misce skomponuj masło, cukier granulowany i brązowy cukier. Ubij jajka i ekstrakt waniliowy w masło. Stopniowo wymieszaj mąkę. Zamieszaj z kawałkami czekolady mlecznej, półsłodkimi kawałkami czekolady, białymi chipsami i orzechami. Upuść ciasteczko ciastem o poziomach 1/4 kubki, około 2 cali od siebie, na niesmażone ** blachy do pieczenia.
- Piec ciasteczka przez 12 do 14 minut lub do jasnobrązowego koloru. Pozwól ciasteczkom ostygnąć przez 2 minuty na blachach do pieczenia, a następnie przenieś je na stojaki z drutu, aby całkowicie ostygły.
Uwagi w marginesie:
* Nigdy więcej nie używam margaryny. Używam tylko masła. Masło ma takie same kalorie jak margaryna i jest produktem naturalnym. Ja też wolę solone masło. Chociaż niesolone masło jest zwykle bardziej świeże, nie podoba mi się płaski smak, jaki otrzymuję z wypieków z nim wykonanych.
** Nie wiem dlaczego, ale pieczenie z całkowicie niesmażonymi blachami do pieczenia prawie nigdy nie działa dla mnie. Albo lekko natłuszczam (rozpylam i wytrzepuję) formę do pieczenia, albo używam silikonowej formy do pieczenia. Ciasteczka nie przyklejają się i czyszczenie jest proste.
Możesz lubić:
Wafle Benne
Wafle Benne to ciasteczka, które są załadowane nasionami sezamu. Po prostu uwielbiam ten teksturowy tekst i smak maślany.