W domowej spiżarni możesz przygotować domową wypiekę, a błyskawicznie możesz zrobić gorące ciasteczka z proszkiem do pieczenia! Te pyszne biszkopty są znakomicie podawane prosto z pieca, z masą topiącego się w nich masła. Są również świetne na śniadanie, podzielone i wypełnione dżemem lub miodem. Lub zamień je w kanapkę śniadaniową z jajecznicą i chrupiącym bekonem lub gorącymi, skwierczącymi pasztecikami z kiełbasy. I są idealne do serwowania obok jajecznicy lub smażonych jajek .
Jeśli trzymasz domową miksturę pod ręką, możesz mieć ciastka w każdej chwili! I pamiętajcie, te herbatniki nie muszą być proste; możesz dodać prawie wszystko, co chcesz. Dodaj trochę świeżych lub suszonych ziół. Wymieszaj trochę startego sera. Lub dodaj pokruszony gotowany kiełbasa lub pokruszony, ostro ugotowany boczek. (Jeśli używasz kiełbasy lub boczku, musisz schłodzić resztki biszkoptów w ciągu dwóch godzin od pieczenia.)
Gdy wyrabiasz biszkopt, który wszyscy uwielbiają, koniecznie zapisz przepis, w przeciwnym razie może on zostać utracony na zawsze. Replikowanie receptur z pamięci nie jest tak łatwe, jak myślisz!
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki do pieczenia w piekarniku (domowy mix do pieczenia Bis-Qwick-As-A-Aink)
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki masła (stopione)
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F.
Wymieszaj mieszankę do pieczenia i wodę w średniej misce, aż wszystkie suche składniki zostaną zwilżone. Wyłóż na posypaną mąką deskę i zmiksuj ręce.
Ugniataj ciasto bardzo delikatnie na posypanej mąką desce przez około 10 zwojów, a następnie skręć ciasto do rundy lub prostokąta o grubości 1/2 cala. Wytnij ciastka za pomocą ostrego noża lub obcinaczki do ciastek i ułóż na Papier do pieczenia.
Jeśli użyjesz noża, możesz pokroić ciastka w dowolny kształt i nie będziesz miał resztek ciasta.
Jeśli używasz okrągłej foremki do ciastek, będziesz mieć resztki ciasta. Zbierz ją na kolejną kulkę, będąc z nią bardzo delikatnym, aby ciasto nie dotknęło i pociąć więcej herbatników. Nie rób tego więcej niż raz. Połóż ciastka około 2 cale na blasze do pieczenia lub ciastek.
Posmaruj każdy biszkopt kawałkiem roztopionego masła i piecz przez 8-10 minut lub aż uzyskasz złoty kolor. Podawać na gorąco.
Możesz dodać zioła lub ser do Baking Mix zanim dodasz wodę dla większego zainteresowania. Nasiona koperku lub maku lub sezamu byłyby dobrym wyborem, podobnie jak suszony tymianek. Użyj około łyżeczki. Dodaj 1/4 do 1/3 szklanki tartego parmezanu lub serów Cheddar. Upiec zgodnie z zaleceniami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 44 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sód | 61 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |