Ta smakowita, staroświecka "muszla morska", przepis na tuńczyka i makaron, to bardzo proste połączenie tylko pięciu składników i wykonane na płycie kuchennej - idealne danie do wspólnego spędzania nocy w tygodniu. Każdy miłośnik makaronu i sera pokochają to danie, a wszystko czego potrzebujesz to sałatka na boku, aby ten posiłek był kompletny.
Ale ponieważ ten przepis jest w pewnym sensie pusty, możesz dodać trochę ziół, gotowanego groszku lub mieszanych warzyw do bardziej kolorowego dania. Jeśli wolisz upieczoną zapiekankę, możesz ułożyć mieszankę z makaronem w naczyniu do pieczenia i na górze z kilkoma posmarowanymi masłem bułką tartą, francuską smażoną cebulą lub zmiażdżonymi chipsami ziemniaczanymi. Piec w temperaturze 350 F przez około 20 do 25 minut, aż mieszanina będzie gorąca i bulgotać, a polewa jest chrupiąca i złotobrązowa.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki (około 12 uncji) niegotowanego makaronu muszlowego, makaronu lub makaronu o podobnej wielkości
- 8 uncji rozdrobnionego przetworzonego sera amerykańskiego, takiego jak ser Kraft Velveeta
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1/2 szklanki mleka
- 2 lub 3 puszki (łącznie około 14 do 15 uncji) stały biały tuńczyk w wodzie (odsączony i płatkowany)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Ugotuj makaron muszlowy we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania. Odcedź na durszlaku, przepłucz lekko gorącą wodą i odłóż na bok.
- Tymczasem w dużym rondlu na średnim ogniu połączyć amerykański ser i parmezan z mlekiem. Gotuj, mieszając, aż ser się roztopi.
- Wymieszaj gorące skorupki makaronu i płatkowane tuńczyka. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- Podawaj makaron ze świeżą podaną zieloną sałatą lub sałatką Cezara i gorącymi pieczonymi ciasteczkami lub bułeczkami.
Wariacje
Jest to rodzaj przepisu, który można łatwo zmienić według własnych upodobań, dodając inny ser, w tym ulubione warzywa, lub zamieniając go w zapiekankę. Oto kilka sugestii, jak ulepszyć ten przepis na "muszle morskie".
- Użyj części sera Cheddar z serem amerykańskim lub całego sera cheddar dla uzyskania serdeczniejszego smaku sera.
- Do naczynia wraz z tuńczykiem wymieszać gotowany groch, gotowane mieszane warzywa lub posiekane ugotowane brokuły.
- Saute cebuli i selera w trochę masła; dodać do mieszanki makaronu wraz z tuńczykiem.
- Saute 4 do 8 uncji pokrojone grzyby i dodać do mieszanki makaron.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 402 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sód | 522 mg |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 34 g |