Miód w tym chlebku kukurydzianym pomaga ładnie brązować w gorącym piekarniku. W przypadku chrupkiego pieczywa, podgrzej smarowaną patelnię w piekarniku, zanim dodasz ciasto. Chleb kukurydziany nie jest zbyt słodki. Jeśli lubisz słodszy chleb kukurydziany, dodaj około 1/4 do 1/2 szklanki granulowanego cukru lub brązowego cukru.
Powiązane przepisy
Tex-Mex Cornbread
Klasyczne południowe maślanki chleb kukurydziany
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 1/4 szklanki zmielonej mąki kukurydzianej
- 2 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 3 duże jaja
- 1 szklanka maślanki
- 1/4 szklanki roztopionego masła, lekko schłodzonego
- 1/4 szklanki miodu
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 425 F (220 C / Gas 7). Nasmarować 9-calową kwadratową blachę do pieczenia lub rozpylić patelnię sprayem do pieczenia.
- Połącz mąkę, mąkę kukurydzianą, sodę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce do mieszania.
- W innej misce wymieszaj jajka z maślanką, masłem i miodem. Wlać mieszaninę jajek do suchej mieszanki i mieszać, aż do połączenia.
- Natychmiast rozprowadź ciasto w przygotowanej patelni i piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysta.
Może ci się spodobać również
Self-Rising Mix Cornmeal i Cornbread
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 267 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sód | 744 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 7 g |