Ten niskotłuszczowy placek bananowy jest przyjemnym poczęstunkiem, ale przy bardzo małej ilości tłuszczów nasyconych nie powinieneś czuć się zbyt winny. Ale jeśli wolisz pominąć lukrowanie, to jest w porządku. Tylko uwaga na temat bananów: grubszy, tym lepiej!
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1 jajko, lekko pobity
- 1/2 szklanki beztłuszczowego mleka
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 3 średnie dojrzałe banany, puree
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki lekkiego kremowego sera
- 1 łyżeczka wanilii
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. Posmarować wnętrze dziewięciocalowej okrągłej foremki tortowej za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
3. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól w małej misce.
4. Umieść brązowy cukier, jajko w dużej misce; ubij mikserem ze średnią prędkością do puszystości.
5. Dodaj olej, mleko, przetarty banan i ekstrakt z wanilii i mieszaj, aż dobrze się zmieszane.
6. Stopniowo mieszaj mieszankę z mąką, aż będzie wilgotna.
7. Wlać ciasto do formy do ciasta i piec przez 30 minut.
Ostudzić na stojaku z drutu.
8. W przypadku lukier włóż cukier, ser śmietankowy i wanilię do średniej miski i wymieszaj mikserem elektrycznym do uzyskania gładkości.
9. Rozprowadzić szron na schłodzonym cieście.
Na plaster: kalorie 305, kalorie z tłuszczu 62, tłuszcz ogółem 6,6 g, (sita 1,4 g), cholesterol 22 mg, sodu 234 mg, węglowodany 56,5 g, włókno 1,2 g, białko 4.3 g
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 338 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sód | 769 mg |
| Węglowodany | 55 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 10 g |