Jest to tradycyjny przepis na przyprawę dla poczerniałych ryb w stylu Cajun. Nakładaj to na rybę i umieść je na bardzo gorącym patelni z żeliwa . Zaufaj mi, gdy powiem, że to będzie pyszna uczta.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki stołowe / 30 ml
- papryka
- 1 łyżka stołowa / 15 ml oregano
- 1 łyżka stołowa / 15 ml tymianku
- 1 łyżka stołowa / 15 ml pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka / 5 ml czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka / 5 ml białego pieprzu
- 1 łyżeczka / 5 ml proszku czosnkowego
- 1 łyżeczka / 5 ml soli (morze)
Jak to zrobić
- Wymieszać i przechowywać w hermetycznym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu przez okres do 6 miesięcy po przygotowaniu.
- Aby go użyć, po prostu nałóż na miąższ ryby dużą ilość tarczy. Gotuj zgodnie z zaleceniami.
- Mieszanina może być również przygotowana do marynaty. Dodaj 1/4 szklanki oleju i 1/3 szklanki octu (biały lub cydr) lub soki cytrusowe (pomarańczowy, cytrynowy lub wapienny) do miski i wymieszaj z natryskowym posmarowaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 53 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1,171 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 2 g |