Ponieważ pekan pochodzi z południowych Stanów Zjednoczonych, istnieje mnóstwo przepisów na pecan pie z południa. Ale co powiesz na to, żeby zmienić to nieco niespodziewanie? Wciąż zawierają pekan, jajka, masło, cukier i syrop kukurydziany, ten szybki i smaczny przepis łączy żółte ciasto z tymi smakami pecan, aby stworzyć wyjątkowy deser, który będzie mówić o każdym słodkim stole.
Mieszanka ciastek sprawia, że ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jedna trzecia ciasta jest pieczona, a resztę miesza się ze składnikami z pekan i kończy w piekarniku. Rezultatem jest lekki i puszysty słodzony placek wysadzany pekanami.
Co będziesz potrzebował
- 1 ciasto żółte lub ciasto maślane, 2-warstwowe
- 4 duże jaja, podzielone
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 1/2 szklanki jasnego syropu kukurydzianego
- 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru, pakowane
- 1 łyżeczka. wanilia
- 1 1/2 kubki posiekane pekan
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do temperatury 325 F (162 C). Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 9x13x2 cali.
- Wymieszaj ciasto, 1 jajko i roztopione masło, aż dobrze się wymiesza. Zarezerwuj 2/3 szklanki ciasta i odłóż na bok. Rozłóż pozostałe ciasto na przygotowanej patelni. Piec przez 15 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią.
- Tymczasem zmiksuj zarezerwowaną 2/3 szklanki z syropem kukurydzianym, 3 jajami, brązowym cukrem, wanilią i posiekanymi pekanami. Wlać nadzienie z pekan na pieczoną skórkę i włożyć do piekarnika. Piec przez około 50 minut dłużej, aż do ustabilizowania.
- Ostudzić i pokroić w kwadraty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sód | 21 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |