Tort z kremem diabelskim

Ten delikatny, wilgotny, dwuwarstwowy placek z diabłem zasłuży na pochwałę. Sekret wspaniałej tekstury to kwaśna śmietana lub maślanka. Gładka mieszanka kakao w proszku i gorącej wody nadaje ciastu bogaty czekoladowy smak.

Użyj ulubionego lukru do ciasta. Puszysty biały lukier lub lukier seafoam są dobrymi wyborami, lub używają podstawowego masła i cukru z cukru pudru . Jeśli chcesz sprawić, by było mu ochotę, dodaj wiórki czekoladowe lub skrop matowy kawałek czekolady .

Co będziesz potrzebował

• 2 szklanki mąki uniwersalnej, wymieszane lub przesiane przed pomiarem
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/8 łyżeczki soli
• 1 1/2 szklanki cukru pudru
• 8 łyżek masła (zmiękczonego)
• 2 duże jaja
• 3/4 szklanki śmietany (lub dobrze wytrząsanej maślanki)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1 łyżeczka wanilii

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Smaruj i myj dwie 9-calowe miseczki do ciast.
3. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aby dokładnie wymieszać.
4. W misce z mikserem elektrycznym, ubij masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajka, po jednym na raz, bicie dobrze po każdym dodaniu.
5. Wymieszaj sodę do śmietany lub maślankę.
6. Dodaj suche składniki do masła i mieszaniny cukru na przemian z kwaśną śmietaną; bić dobrze po każdym dodaniu.

1. W filiżance lub małej misce połącz proszek kakaowy z gorącą wodą; mieszaj, aż będzie gładko.
2. Dodaj do ciasta kakao i gorącą wodę razem z wanilią; bić, aż będzie gładko.
3. Rozłóż ciasto w przygotowane patelnie.
4. Piec przez 30 do 40 minut lub do momentu, aż ciasto powróci do formy po dotknięciu palcem.
5. Ochłodzić w naczyniach na stojakach przez 10 minut. Ostrożnie wyjąć ciastka i całkowicie schłodzić na stojakach.
6. Mróz z czekoladą lub puszystym białym lukrem lub ulubionym lukrem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	362
Całkowita zawartość tłuszczu	19 g
Tłuszcz nasycony	10 g
Tłuszcz nienasycony	6 g
Cholesterol	95 mg
Sód	423 mg
Węglowodany	47 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	3 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)