Te proste smażone w piekarniku pałeczki stanowią wspaniały posiłek. Mąkę doprawia się papryką i przyprawami drobiowymi, a także odrobiną curry w proszku i solą i pieprzem. Kurczak jest pokryty zaprawioną mąką, a następnie pieczony do chrupkości w gorącym piekarniku.
Upiecz te pałeczki na imprezę tailgating lub imprezę w dzień gry w domu. Są również idealne na piknik! Przepis można łatwo przeskalować w górę lub w dół.
Powiązane: Honey Baked Chicken Drumsticks
Co będziesz potrzebował
- 20 do 24 kurzączek z kurczaka
- 1/2 kubka
- mąka uniwersalna
- 2 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 2 łyżeczki papryki
- 1 łyżeczka
- curry w proszku
- 2 łyżeczki
- przyprawa do drobiu
- 1/2 szklanki masła
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 450 F (230 C / Gas 8). Wyłóż dwie patelnie o wymiarach 9 na 13 cale na 2 cale z ciężką folią.
- W torbie do przechowywania żywności połącz mąkę, sól, pieprz, paprykę, curry w proszku i przyprawę drobiową.
- Umieść 1/4 szklanki masła w każdej wyłożonej folią patelni. Umieść patelnie w piekarniku, aby stopić masło.
- Posmaruj kurczaka zaprawioną mieszaniną mąki, potrząsając około trzech nóg w worku. Umieść kurczaka w przygotowanych patelni w roztopionym maśle.
- Piec nogi kurczaka w nagrzanym piekarniku, bez przykrycia przez 30 minut. Odwrócić kurczaka i piec 15 do 20 minut dłużej, lub do miękkości i ładnie rumiane.
* Minimalna bezpieczna temperatura dla kurczaka wynosi 165 F (74 C). *
Wskazówki i wariacje
- W przypadku kurczaka Cajun wymień przyprawę curry i przyprawę drobiową na 2 1/2 łyżeczki przyprawy Cajun. Zmniejsz sól do 1 łyżeczki, chyba że przyprawa nie zawiera soli.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 3133 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 188 g |
| Tłuszcz nasycony | 56 g |
| Tłuszcz nienasycony | 74 g |
| Cholesterol | 1077 mg |
| Sód | 1 897 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 329 g |