Te naleśniki zyskują intensywny pomarańczowy smak z soku pomarańczowego i świeżej skórki pomarańczowej. Są bardzo łatwe w przygotowaniu, a świeży smak jest pożądaną zmianą od codziennego naleśnika. Podawaj naleśniki wraz z boczkiem lub kiełbasą lub dodaj trochę owoców do talerza.
Możesz dodać garść świeżych jagód do naleśnika. Lub dodaj suszone żurawiny lub posiekane suszone czereśnie.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki soku pomarańczowego
- 2 łyżki skórki pomarańczowej (drobno startej)
- 3/4 szklanki maślanki
- 3 duże jaja
- 2 szklanki mąki (uniwersalne)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki cukru (granulowany)
- 5 łyżek roztopionego masła
- 1 łyżka oleju roślinnego lub tłuszczu piekarskiego (na patelni lub patelni lub w razie potrzeby)
Jak to zrobić
- Jeśli planujesz utrzymywać partie w cieple, dopóki nie zostaną one wykonane, podgrzej piekarnik do 200 F.
- W misce wymieszaj sok pomarańczowy z pomarańczową skórką, maślanką i jajkami, aż będą gładkie.
- W innej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę i cukier. Wymieszaj pierwszą mieszankę, dobrze mieszając. Dodaj roztopione masło i mieszaj, aż będzie gładkie.
- Podgrzej patelnię lub smaż na średnim ogniu. Dodaj olej do gorącej patelni. Gdy olej będzie gorący, wlać około 1/4 szklanki rzadkiego ciasta do każdego naleśnika.
- Kiedy bąbelki zaczynają pojawiać się na wierzchu naleśników, a brzegi zaczynają wyglądać sucho, należy je odwrócić i lekko zbrązowad drugą stroną.
- W razie potrzeby wyreguluj ciepło pod patelnią.
- Wyjmij naleśniki na talerz i rozgrzej w rozgrzanym piekarniku 200 F lub w szufladzie rozgrzewającej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 299 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sód | 553 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 8 g |