Jeśli jesteś fanem czarnych i niebieskich steków, z pewnością pokochasz ten przepis na burgera. Zwieńczona mieszanką niebieskiego sera z majonezem i gorącą świeżością z grillowanych plasterków cebuli Vidalia, te pyszne, grillowane hamburgery stanowią doskonały dodatek do każdego przyrządzenia.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt / 450 g mielonej wołowiny
- 1 cebulę vidalia pokrojoną w rundy o grubości 1/4 cala
- 1/3 szklanki / 80 ml rozdrobnionego niebieskiego sera
- 1/4 szklanki / 60 ml majonezu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml keczupu
- 1 łyżeczka / 5 ml sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka / 5 ml soli koszernej
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
- Olej roślinny
- Bułki do hamburgerów
- 1 duży pomidor w plasterkach
- Liście sałaty
Jak to zrobić
- W dużej misce połącz wołowinę, sos Worcestershire, ketchup, sól i czarny pieprz. Przygotuj 4, 3/4 cala pasztecików .
- Pokrój cebule Vidalii na rundy o grubości 1/2 cala. Upewnij się, że pierścienie są wystarczająco duże, aby pozostać razem na grillu. Posmaruj olejem roślinnym.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur.
- Umieść hamburgery na grillu i gotuj przez 7 do 8 minut na stronę, obracając jeden raz.
- Grilluj cebulę przez 3 do 4 minut na stronę.
- Gdy burgery i cebula zostaną ugotowane, usuń z ognia i umieść na bułce.
- Połącz majonez, niebieski ser i tymianek. Użyj jako nakładki do burgerów. Dodaj pokrojone pomidory i sałatę i ciesz się.