To przepis na krówki Velveeta, ale nikt nigdy nie zgadnie, że jest zrobiony z serem. Przetworzony Velveeta sprawia, że krówka jest gładka i kremowa, i możesz się zabawić, prosząc ludzi, aby odgadli tajny składnik. Mogą ci nie uwierzyć!
Mieszanka krówek będzie dość sztywna. Jeśli masz mikser stojący, użyj uchwytu wiosła lub haka do ciasta. Zrobiłem połowę przepisu i użyłem miksera stojącego. Schłodziłem krówkę w brytfance zamiast 8-calowego lub 9-calowego patelni.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka / 2 patyczki do masła (zmiękczone)
- 8 uncji pasteryzowanego sera (np. Kraft Velveeta)
- 2 funty
- cukier cukierników
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 do 1 1/2 kubków pekan (lub orzechów, grubo posiekanych)
Jak to zrobić
- Ułóż 9-calowy kwadratowy garnek.
- Pokrój ser Velveeta na małe kostki.
- W dużym rondlu na średnim ogniu połączyć masło z kostkami sera. Gotuj, często mieszając, aż stopnie i gładko; usunąć z ognia.
- Połącz cukier z cukrem i kakao i wymieszaj (lub przesiej). Dodaj mieszaninę cukru i kakao do mieszaniny sera, dobrze mieszając. Dodaj wanilię i orzechy i dobrze wymieszaj. Mieszanina będzie sztywna.
- Wciśnij mieszaninę do przygotowanej miski; ochłodzić, aż będzie mocno i pokroić w kwadraty.
Porady ekspertów
- Lekko masłem patelnię i wyrównaj dużą folią z folii lub folii, pozostawiając końce wystarczająco długie, aby podnieść kęs z patelni, gdy jest lekko schłodzony. Folia z tworzywa sztucznego może również pomóc wygładzić wierzch krówki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 472 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sód | 117 mg |
| Węglowodany | 65 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 6 g |