Od Cheri:
Ten szybki, łatwy przepis został mi podarowany przez mamę przyjaciela. Zawsze myślałem, że to stary, cenny przepis, który został wydany. Nigdy nie wiedziałem, dopóki nie dała mi tego, że jest to nowoczesne i łatwe!
Co będziesz potrzebował
- 1 pudełko białego ciasta mix (2-warstwowy rozmiar)
- 1 opakowanie instant vanilla pudding mix (4-porcje)
- 4 duże jaja
- 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżka białego octu
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 uncje czerwonego barwnika spożywczego
- Do lukrowania sera kremowego:
- 4 uncje masła, zmiękczone
- 8 uncji serka śmietankowego,
- zmiękczony
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 funt cukru pudru
- 1 szklanka pekan, posiekana (do polewania)
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
- Połącz ciasto, mieszankę budyń, jajka, kakao, ocet, mleko, olej i barwniki spożywcze; bić przez 4 minuty przy średniej prędkości, kilkakrotnie zgarniając boki i spód miski.
- Smar i mąkę trzy 8-calowe okrągłe foremki. Rozłóż ciasto równomiernie między garnki.
- Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy ciasto zacznie się cofać, gdy lekko dotknie środka.
- Ostudzić ciasto na stojakach.
Lukier
- Pokonaj masło i twarożek do uzyskania gładkiej i lekkiej konsystencji. Dodaj cukier waniliowy i cukierniczy; bić, aż będzie gładko.
- Rozłóż szron na warstwach i bokach, posypując każdą warstwę pokrojonymi pekanami.