Pytanie
Czy herbata słoneczna jest tak samo zdrowa jak zielona herbata warzona?
Pytanie czytelnika: Mam pytanie dotyczące zielonej herbaty, na którą nie mogę znaleźć odpowiedzi. Chcę wiedzieć, czy można czerpać korzyści płynące z picia zielonej herbaty poprzez warzenie go metodą "Sun Tea", czy też trzeba ją parzyć gorącą wodą. Piję ją codziennie, ale zwykle robię to, wkładając kilka toreb do butelki z wodą, a także kilka ziołowych torebek z herbatą dla smaku i pozostawiam na słońcu na kilka godzin.
Czy tracę korzyści?
Odpowiedź
Herbata słoneczna (zwana także suszoną na słońcu lub herbatą warzoną na słońcu) to kolejna alternatywa dla parzenia herbaty, która zyskała popularność w ostatnich latach. Jak sama nazwa wskazuje, dzban herbaty jest ustawiony na zewnątrz, aby ogrzać się na słońcu. Niestety, przeprowadzone badania wskazują, że suszona na słońcu herbata nie daje takich samych korzyści jak warzenie herbaty w wysokich temperaturach. Bez nadmiernego naukowego gotowania, gotowanie wody wpływa na jej kwasowość, która jest ważna przy uwalnianiu polifenoli. Dodatkową obawą jest ryzyko rozwoju bakterii, ponieważ woda nie jest gotowana. Tak zabawna i modna jak herbata słoneczna zdobyła, musisz użyć metody parzenia, aby czerpać korzyści.
Dowiedz się więcej Abut Tea
Napoje z butelkowanej herbaty są tak zdrowe, jak zaparzana herbata