Ten łatwy gulasz z wołowiny zyskuje bajeczny smak z mięsistej mieszanki zupy cebulowej i pomidorów. Gulasz ma bardzo mało wody, ale gdy się gotuje, kondensacja dodaje więcej płynu. Jeśli Twoja powolna kuchenka ma tendencję do szybkiego gotowania, sprawdź i dodaj więcej wody, w razie potrzeby.
Podawaj obfity gulasz z wołowiną z chrupiącymi bułeczkami lub ciasteczkami, aby zaspokoić rodzinny obiad.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta gulasz wołowy (chude, pokrojone na 1-calowe kostki)
- 1 opakowanie Lipton wołowej mieszanki zupy cebulowej
- 1 1/2 łyżeczki bulionu z bulionu wołowego (lub bazy)
- 1 szklanka wody
- 4 średnie ziemniaki (w kostkach)
- 3 marchewki (w plastrach)
- 1 łodyga selera naciowego (w plastrach)
- 1 może całe pomidory (z sokiem)
- 1 ząbek zmiażdżonego czosnku
- 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej zmieszane z około 1/4 szklanki zimnej wody
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 2 łyżki oleju lub bekonu
Jak to zrobić
- W razie potrzeby podgrzej olej lub bekonu na dużej patelni na średnim ogniu, a następnie zrumień kostki wołowe.
- Włóż wołowinę (zrumienioną lub nie) do wolnej kuchenki z mieszanką cebuli, bulionem, ziemniakami, marchewką, selerem, pomidorami i czosnkiem.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 8 do 10 godzin lub do momentu, gdy wołowina i warzywa będą miękkie.
- W razie potrzeby smakuj i dostosowuj przyprawy, dodając sól i pieprz.
- Dodaj 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej zmieszanej z wodą.
- Zamień ciepło na wysokie i mieszaj, aż zgęstnieje.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 403 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sód | 423 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 38 g |