Smaczne i mięsiste wiejskie żeberka bez kości tworzą szybki i łatwy posiłek na każdą noc w tygodniu. Podawaj te przyprawione w stylu wiejskim żeberka z pieczonymi lub puree ziemniaczanymi i ulubionymi warzywami.
Co będziesz potrzebował
- 2 średnie cebule (o połowę i cienko pokrojone)
- 3 do 4 łyżek stołowych oliwy z oliwek (
- podzielony )
- 2 funtowe żeberka wieprzowe (bez kości w stylu wiejskim)
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- 1/4 szklanki
- mąka uniwersalna
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1/3 szklanki przetworów brzoskwini (lub moreli)
- 1 łyżka brązowego cukru (pakowane)
- 2 łyżki wody
- 2 do 3 łyżek stołowych curry
- 1 ząbek czosnkowy (drobno mielony)
Jak to zrobić
- Na dużej patelni lub patelni podsmażyć 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmażyć, często mieszając, aż zmiękną. Zejdź na dół i kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu, aż cebula się zrumieni, około 8 do 10 minut. Usuń cebulę z talerza i odłóż na bok.
- Dodaj 1 do 2 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelni i rozgrzej na średnim ogniu. Posyp wieprzowinę solą i pieprzem; pogłębić mąkę.
- Dodaj wieprzowinę na patelnię i gotuj, często obracając, aż zrumieni się ze wszystkich stron, około 10 minut. Dodaj bulion z kurczaka na patelnię, przykryj i kontynuuj gotowanie w średnio niskiej temperaturze przez 20 minut.
- Tymczasem połącz konserwy, brązowy cukier, wodę, curry w proszku i czosnek w misce; zamieszać w cebuli.
- Dodaj mieszankę cebuli do patelni i kontynuuj gotowanie, odsłonięte, przez 5 minut.
Może ci się spodobać również
Żebra wieprzowe duszone w stylu wiejskim z jabłecznikiem
Domowe żeberka w stylu wiejskim z grilla
Saucy Maple Country-Style Ribs
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 439 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sód | 549 mg |
| Węglowodany | 44 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 14 g |