Co byś zrobił, aby coś wyglądało jak piasek?
Ciasto tematyczne na plaży jest bardzo popularne, więc ważne jest, aby mieć świetną metodę na tworzenie piasku. Istnieje wiele popularnych metod i mediów, dzięki którym powstaje piasek jadalny, więc jest to kwestia wyboru takiego, który pasuje do Twojego projektu i gustu. Jeśli nie masz nic przeciwko ziarnistej lub ziarnistej konsystencji, szlifowanie cukru może być bardzo skuteczne. Miękki brązowy cukier jest również świetnym wyborem, ale dodaje słodyczy, więc nie używaj nadmiernie słodkiego oblodzenia lub nadzień, jeśli to twój wybór podłoża.
Jedną z najlepszych metod piasku jest mielenie krakersów graham, kruchego lub waniliowego wafla, ponieważ nie jest zbyt słodki i ma idealną konsystencję. Możesz łączyć różne typy, aby stworzyć ładną piaszczystą plażę.
Jak sprawić, by kremówka wyglądała gładko na chrupiącej ryżu rzeźbie?
Czasami tworzenie ciasta wymaga trochę większej ilości elementów lub elementów, które nie są łatwe do utworzenia za pomocą pasty do żucia lub kremówki . To właśnie tutaj pojawiają się chrupiące ciastka z ryżu, które zapewniają strukturę bez wagi i eliminują konieczność rzeźbienia ciast. Czasami pokrycie gotowej rzeźby z fondantem może być trudne, jeśli chcesz, aby wykończenie było bardzo gładkie. Pierwszym krokiem jest upewnienie się, że twoje chrupiące płatki ryżowe są tak gładkie, jak to tylko możliwe, aby rozpocząć korzystanie z rąk w celu zmiękczenia krawędzi. Następnie musisz przykryć smakołyki warstwą białej czekolady lub lukru królewskiego, aby stworzyć ładne tło dla fondant.
Jeśli korzystasz z białej czekolady z ciepłymi rękami, to zastosowana utwardzona biała czekolada powinna wystarczyć. Będziesz musiał pokryć smakołyki czymś, ponieważ kremówka nie będzie się trzymała bez bufora.
Jak mogę idealnie posypać posypką z boku ciasta? Wcześniejsze
Każdy, kto używał posypki lub tartej czekolady na bokach ciasta, może świadczyć o tym, że proces ten może wywołać straszliwy bałagan.
W zależności od twojego ciasta istnieją proste techniki tworzenia tego wyglądu. Jeśli masz mocniejsze ciasto, możesz rzucić ciasto lodowe na posypkę. Po prostu oszlifuj ciasto po bokach i pozwól mu się trochę ukoić. Wlać swoje posypki na kartkę z ciasteczkami, potrząsając, aby je rozprowadzić. Następnie podnieś ciasto jedną ręką na goły wierzch, a drugi na ciasto. Połóż stronę na arkuszu ciastek i po prostu zwiń ciasto. Podnieś ciasto do góry i kiedy oblodzenie całkowicie wyschnie na wierzchu. Jeśli ciasto nie jest wystarczająco mocne, aby je przetoczyć, umieść posypkę w głębokiej misce. Trzymaj ciasto ręką na dnie i trzymaj je pod kątem ponad miską z krawędzią bardzo blisko posypki. Przyciśnij garść kropi delikatnie, ale zdecydowanie na bokach ciasta obracając go i pozwalając, by nadmiar opadł z powrotem do miski. Jeśli próbujesz zastosować tartą czekoladę przy użyciu garstki technik, upewnij się, że wióry są całkowicie schłodzone i nie trzymaj czekolady zbyt długo w ciepłej dłoni.
Jak mogę uzyskać wytworny wygląd na modelowaniu czekolady?
Czasem trzeba użyć czekolady do rzeźby, a nawet do pokrycia całego ciasta. Niestety modelowanie czekolady może czasami mieć matowe wykończenie zamiast błyszczącego.
Jeśli chcesz wypolerowanego wyglądu swojej czekoladki do modelowania, po prostu wymieszaj kilka wódek i syropu kukurydzianego w równych częściach i pomyj. Wódka wyparowuje całkowicie, a czekolada pozostaje lśniąca bez lepkości.