Ten szybki i łatwy przepis na kanapkę z mięsem jest idealny do wykorzystania resztek w najsmaczniejszy sposób.
Co będziesz potrzebował
- For The Meatloaf:
- 2 funty. mielona wołowina
- 1,5 szklanki pokruszonego białego chleba
- 1 mała czerwona cebula, posiekana
- 2 szalotki, posiekane
- 3 łyżki. Worcestershire
- 2 łyżki stołowe. słodka gorąca musztarda
- 2 łyżki stołowe. Przyprawa do wszystkich celów
- 2 jajka
- 1/4 szklanki keczupu
- 1/2 szklanki sosu BBQ (podzielone)
- 1 łyżka. brązowy cukier
- 1 szklanka pomidorków cherry pokrojonych na pół
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- For The Sandwich:
- 1 gruby kawałek gorącego
- pieczeń na kanapkę
- 2 kromki chleba tostowego czosnkowego ciabatta
- 1 łyżka. majonez
- 1 łyżka.
- chrupiąca smażona cebula
- 1 łyżka.
- szybko marynowana czerwona cebula
- 1 kilka słodkich i gorących chipsów marynowanych
- 1 łyżka. papryka konserwowa
- 1 łyżka. sos grilowy
Jak to zrobić
---- DLA THE MEATLOAF ----
- Nagrzej piekarnik do 350 stopni. W kwadratowym naczyniu do pieczenia dodaj oliwę z oliwek i rozmaz wokół dna naczynia.
- W dużej misce połącz mieloną wołowinę, biały chleb, czerwoną cebulę, szalotki, Worcestershire, słodką gorącą musztardę, jajka, sól, przyprawy do wszystkich celów, keczup, 1/4 szklanki sosu BBQ (zastrzec drugą połowę na następny krok ) i wymieszać razem.
- Uformuj mieszankę pieczeni w kształt bochenka i umieść na środku wysmarowanej potrawy. Dodaj połowę pomidorów koktajlowych z każdej strony i wymazuj na pozostałym sosie BBQ i posyp brązowy cukier. Za pomocą folii aluminiowej utwórz kopułę wokół naczynia z klopsiką i włóż do piekarnika.
- Piec przez godzinę z folią aluminiową, a następnie zakończyć przez kolejne pół godziny przy zdjętej folii lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni. Niech serwatka usiądzie na kilka minut przed podaniem.
---- DLA PIASKU ---
- Na jednym kromce chleba dodaj sos do grilla, chrupiące smażone kawałki cebuli, marynowaną paprykę, gęsty kawałek pieczonego mięsa, słodkie gorące marynaty i marynowaną czerwoną cebulę. Na pozostałym kawałku chleba rozmaz na majonezie i umieść go na wierzchu kanapki. Natychmiast podawaj.