To łatwe ciasto składa się z ciasta mieszanego, a następnie dopełnia się pyszną, łatwą do przygotowania mieszanką masła, kokosa, brązowego cukru i orzechów pekan.
Co będziesz potrzebował
- Na ciasto:
- 1 pudełko żółte ciasto mix (18,25 uncji)
- 1 puszka z dyni (15 uncji, solidne opakowanie)
- 1/2 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 4 duże jaja
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (takiego jak olej kukurydziany lub rzepak)
- 2 łyżeczki
- cynamon
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (ziemia)
- 1/4 szklanki mleka pełnego (lub
- półtorej )
- Do toppingu:
- 6 łyżek masła (stopionego)
- 1/3 szklanki brązowego cukru (światło w opakowaniu)
- 1/2 szklanki pekan (posiekane)
- 2/3 szklanki słodzonego kokosa (płatkowane)
- 4 łyżki śmietany (lub półtora lub odparowanego mleka)
Jak to zrobić
- Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- W misce miksującej wymieszaj ciasto, dynię, 1/2 szklanki brązowego cukru, jajka, olej roślinny, cynamon, gałkę muszkatołową i 1/4 szklanki mleka lub półtorej.
- Pokonaj na średniej prędkości, często drapiąc boki i spód miski, aż uzyskasz gładkość i połączenie.
- Pokonuj na wysokiej prędkości przez 2 minuty.
- Piec przez 35 do 45 minut lub do momentu, aż ciasto lekko się zetnie, gdy dotknie palcem.
- W międzyczasie połącz składniki toppingu w małej misce, mieszając do wymieszania.
- Rozłóż polewa nad ciepłym plackiem i podgrzej około 4 do 6 cali od źródła ciepła przez około 3 minuty lub do momentu, aż warstwa wierzchnia będzie szampańska i rumiana.