Ten sos ze smażonymi warzywami dobrze pasuje do 4 do 5 filiżanek świeżych warzyw, takich jak brokuły, bok choy i kukurydza. (W tym przepisie na warzywa, stosuje się go ze świeżymi brokułami, kukurydzą i czerwoną papryką). Aby poprawić wygląd, możesz upiec gotowane warzywa z 1 do 1 1/2 łyżki prażonych nasion sezamu.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki bulionu z kurczaka (lub wody)
- 2 łyżki stołowe
- Sos z ostryg
- 1 1/2 łyżeczki wina ryżowego (chińska lub sucha sherry)
- 1/2 łyżeczki cukru
- Czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżeczki wody
- Sól dla smaku
Jak to zrobić
- W małej misce połącz bulion z kurczaka lub wodę, sos ostrygowy , wino ryżowe lub sherry, cukier i czarny pieprz.
- W oddzielnej małej misce zamieszaj skrobię kukurydzianą w wodzie. Trzymaj obie miski w pobliżu pieca.
- Smażyć warzywa. Gdy warzywa zostaną smażone, przesuń warzywa na boki woka.
- Daj sosowi szybko ponownie zamieszać i wylej na środek garnka. Doprowadzić do wrzenia.
- Daj mieszaninę skrobi kukurydzianej / wody i wlej do sosu, mieszając szybko, aby zagęścić.
- Mieszaj warzywa z sosem.
- Usuń wok z ognia i wymieszaj olej sezamowy. Podawaj, posypując nasiona sezamu, jeśli chcesz.
Wideo: Jak mieszać smażyć warzywa Jak mieszać różne rodzaje warzyw? Więcej chińskich przepisów kulinarnych
Chińskie przepisy na sos
Chiński sos czosnkowy
Chiński sos brązowy
Sos z homarem
Sichuan Chili Sauce
Sos śliwkowy
Sos słodko-kwaśny
Sos zanurzeniowy Hoisin
Easy Dan Dan Sauce For Noodles
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 11 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 366 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |