Ten kurczak Wellington sprawia, że ​​łatwo obiad

Przygotuj szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia, który jest warty obiadu.

Zacznij od resztek ugotowanego kurczaka lub podnieś gotowanego kurczaka z rożna w sklepie spożywczym i dodaj grzyby, słodką cebulę , śmietanę i zioła. Zamarznięte ciasto francuskie otacza wszystko, aby uzyskać przyjemną dla oka i smaczną prezentację.

Co będziesz potrzebował

• 1 arkusz (połowa z 17 opakowania 1/4 uncji) mrożonego ciasta francuskiego
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę słodkiej cebuli
• 4 uncje grzyby, grubo posiekane
• 2 ząbki czosnku, sprasowane
• Sól i świeży mielony czarny pieprz do smaku
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 4 uncje serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
• 1 łyżka stołowa
• musztarda Dijon
• 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku, pokruszonych
• 1/2 łyżeczki przetarł szałwia lub 1/4 łyżeczki szałwi ziemi
• 2 szklanki z grubsza rozdartych kawałków gotowanego kurczaka z rożna lub resztki gotowanego kurczaka z piersi, schłodzone
• 1 duże jajo ubite 1 łyżeczką wody do prania jajecznego

Jak to zrobić

1. Pozwól, aby ciasto francuskie topniało podczas napełniania.
2. Rozgrzej piekarnik do 400.
3. Roztop masło na ciężkiej patelni na średnim ogniu. Dodaj słodką cebulę, grzyby, czosnek, sól i pieprz do smaku. Smażyć, aż cebula stanie się półprzezroczysta, a grzybowy płyn odparuje.
4. Wymieszaj pietruszkę i odstaw do schłodzenia do temperatury pokojowej.
5. Zmieszaj śmietankowego sera, musztardę Dijon , tymianek i szałwię do połączenia. Odłożyć na bok.

1. Rozwałkuj rozmrożone ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni na 14-calowy kwadrat. (Toczenie pomiędzy dwoma arkuszami plastikowego owijacza ułatwia pracę z tym zadaniem.) Wytnij kwadrat na 4 równe 7-calowe kwadraty.
2. Podzielić mieszaninę twarogów równo między kwadratami, a następnie na wierzch mieszanką grzybów i schłodzonymi kawałkami kurczaka lub paskami.
3. Rozetrzyj brzegi placków ciasta francuskiego praniem jajecznym.
4. Doprowadź rogi każdego kwadratu ciasta do środka, uszczelniając wszystkie krawędzie, aby zawierały wypełnienie.
5. Ułóż ciastowate kwadraty spodem do dołu na nieutwardzonej blachy do pieczenia i umyj szczoteczką do jajek.
6. Pieczemy pęczki kurczaka Wellington przez 25 minut lub aż do złocistobrązowego.

Uwaga

Nie używaj surowego kurczaka do tego przepisu. Nie ma wystarczająco dużo czasu, aby dokładnie ugotować kurczaka. Upewnij się, że ugotowany kurczak jest schłodzony.

Sugestie dotyczące serwowania

Podawaj z duszonymi brokułami, groszkiem lub zieloną fasolką i podgrzanym chlebem francuskim. Połącz z suchym białym winem, takim jak chardonnay, sauvignon blanc lub pinot grigio, aby przygotować posiłek w ciągu dnia.

Sugerowane podobne przepisy

• Roladki z boczkiem kanapkowym z bekonem
• Przepis na kiełbaski
• Pieczone ciasto Brie w przepisie z ciasta francuskiego
• Brokuły i pieczarki w przepisie z ciasta francuskiego

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1227
Całkowita zawartość tłuszczu	81 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	22 g
Cholesterol	153 mg
Sód	560 mg
Węglowodany	79 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	47 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)