Ten prosty jednowarstwowy kawowy tort ma duży smak i zawirowania w całym dżemie. Wybierz ulubione przetwory dla zawirowań. Użyj jasnej truskawki wraz z głęboką żółtą brzoskwinią lub morelą lub użyj dżemów z jagód i malin. Wzbogacanie ekstraktu z dodatkiem streusela nadaje ciastu dodatkowy smak i konsystencję.
Upiec ten kawowy tort i zanieś go do biura lub porannego spotkania. Na zdjęciu kawowy tort powstał z beznasiennych malinowych i morelowych przetworów.
Zobacz też
Ciasto Streusel z polewą cynamonową
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki mąki (przesiane uniwersalne, 9 uncji)
- 1/2 szklanki cukru (granulowany)
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki masła (5 łyżek plus 1 łyżeczka)
- 1 jajko (pobity)
- 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki konfitur morelowych
- Pół szklanki przetworów brzoskwiniowych (lub truskawek lub konserw z ananasa)
- Do toppingu:
- 2/3 szklanki brązowego cukru (lekki, mocno zapakowany)
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła (zmiękczone)
- 1/2 szklanki orzecha włoskiego (posiekane lub pekan)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 375 F.
- Do średniej miski przesiej razem 2 szklanki mąki, granulowany cukier, proszek do pieczenia i sól. Potnij 1/3 szklanki masła za pomocą miksera do ciasta, aby uzyskać delikatną miksturę. Dodaj ubite jajko i mleko; mieszać do momentu zwilżenia suchych składników.
- Wrzuć łyżkę do obficie posmarowanej 9-calowej kwadratowej patelni. Nałóż oba rodzaje przetworów na ciasto, a następnie przekręć je w cieście nożem.
- Zmieszaj składniki do polewy widelcem lub paluszkami, aż kruchy i równomiernie posyp go ciasto.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka umieszczona w środku ciasta wyjdzie czysto.
- Pokroić w kwadraty i podawać, gdy jest jeszcze ciepło.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 481 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
Tłuszcz nasycony | 9 g |
Tłuszcz nienasycony | 7 g |
Cholesterol | 54 mg |
Sód | 762 mg |
Węglowodany | 69 g |
Błonnik pokarmowy | 4 g |
Białko | 7 g |