Jest to łatwe domowe wegańskie ciasto z dyni. Jest to szybka, prosta, wolna od nabiału i wegańska wersja klasycznego przepisu z dyni, wykorzystująca tofu jako spoiwo zamiast jajek. Brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe, prawda? Wegańskie ciasto z dyni z tofu jest idealne na wegańskie Święto Dziękczynienia lub Halloween, ale łatwe do ugotowania w każdej chwili, gdy masz ochotę na ciasto z dyni.
Jeśli nigdy nie próbowałeś robić ciasta z tofu jako bazy, nie bój się. To naprawdę jest super łatwe, super szybkie i super pyszne, i, wierzcie lub nie, w ogóle nie smakuje tofu. Tofu służy jedynie jako baza do przenoszenia wszystkich innych smaków, w tym dyni i tych fantastycznych przypraw: imbiru, gałki muszkatołowej, cynamonu i wanilii.
Przewiń w dół, by uzyskać więcej wegańskich przepisów na ciasto z dyni, lub, na coś naprawdę imponującego, spróbuj wegańskiego sernika z dyni na idealny wegański deser na Święto Dziękczynienia.
Zobacz też:
- Więcej deserów z okazji Święta Dziękczynienia dla wegan
- Pomysły na danie główne na wegetariańskie Święto Dziękczynienia
Co będziesz potrzebował
- 3/4 funta
- jedwabne tofu
- 1 16 oz. czy puree z dyni
- 1 1/2 łyżeczki. mielony cynamon
- 3/4 łyżeczki. imbir
- 1/2 łyżeczki. gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżeczka. wanilia
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 1/2 łyżki stołowej. melasa
- 1 gotowa skorupa ciasta
Jak to zrobić
- Najpierw podgrzej piekarnik do 350 stopni.
- Następnie włóż jedwabne tofu i puree z dyni do procesora kuchennego lub blendera i przetwarzaj do gładkości. Następnie dodać do ziemi cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, sól, olej, wanilię, cukier brązowy i melasę i ponownie poddawać obróbce aż do uzyskania gładkości.
- Wlej tę miksturę do przygotowanej skorupy ciasta (lubię używać kupowanych w sklepie krakersów szarlotek, ponieważ dostępnych jest wiele wegańskich marek).
- Piec ciasto z dyni w piekarniku przez godzinę.
- Chłód przed podaniem i na górze z bitą śmietaną lub bez bitej śmietany w razie potrzeby.
Czy nie było to tak łatwe, jak obiecał? I poczekaj, aż je skosztujesz! Wydaje się zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe!
Szybka wskazówka!
Jeśli Twój placek z dyni nadal nie chce się ujędrniać, zredukuj temperaturę piekarnika do około 225 F i pozostaw ją w ciągu kolejnych dziesięciu do piętnastu minut. Wyjmij ciasto, poczekaj, aż ostygnie, a następnie wlej do lodówki, aż będzie całkowicie chłodne. Następnie włożyć do zamrażarki na około dwadzieścia minut.
Wskazówka do przepisu: Jak długo te przyprawy siedzą z tyłu szafki? Aby uzyskać najżywszy smak, powinieneś używać świeżych przypraw. Może nadszedł czas, aby trafić do sklepu i wziąć nowy, świeży cynamon, imbir i gałkę muszkatołową.
Chcesz przejrzeć jeszcze kilka przepisów? Oto kilka wegańskich sposobów na przygotowanie klasycznego placka z dyni:
- Przepis na ciasto z dyni wegańskiej
- Bezglutenowe wegańskie ciasto z dyni
- Wegańskie ciasto z dyni z goździkami i ziele angielskie
Szukasz wegetariańskich pomysłów na menu na Święto Dziękczynienia na kolację, w tym wegetariańskie i wegańskie strony, sosy, farsz i deser? Odwiedź nasz kompletny przewodnik po dziękczynnych wegetarianach .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 326 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sód | 517 mg |
| Węglowodany | 57 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 10 g |