Ta podstawowa receptura krepy smakuje tak samo jak naleśniki, które jadłem w Kanadzie. Często mówi się: "Smakują jak te, które robiła moja babcia". Są niesamowite, gdy są wypełnione odrobiną słodzonej bitej śmietany, złożone, a następnie skropione syropem klonowym.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki mleka
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 jajko
- 1 łyżka masła, stopiona
Jak to zrobić
Wymieszaj wszystkie składniki energicznie, aż ciasto naleśnikowe będzie całkowicie gładkie; pozostawić go w lodówce na co najmniej 20 minut przed wprowadzeniem do naleśników.
Rozpuść trochę masła na patelni lub dużej patelni na małym, średnim ogniu. Dodaj 3 łyżki ciasta na patelnię i obracaj, aż dno patelni pokryje ciasto. Gotuj krepę przez 1 minutę lub aż krepa będzie lekko wilgotna na górze i złota pod spodem.
Poluzuj krawędzie krepy, wsuń szpachelkę pod nią, a następnie delikatnie odwróć do góry dnem do garnka. Gotuj przez 1 minutę i przenieś ugotowaną krepę na talerz, aby się rozgrzać.
Sprawia, że 10 porcji.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 88 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sód | 170 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |