Lubię używać pieczywa pełnoziarnistego na tosty francuskiej, ponieważ uważam, że tekstura jest lepsza niż w przypadku białego chleba, ale można użyć dowolnego chleba. Dopilnuj, aby chleb stał w mieszance jajka i kremu przez minutę, aby się nasycił. Ciecz sprawi, że chleb będzie lekko podtykać, gdy gotuje, a wnętrze będzie kremowe, z pyszną rumianą skórką.
Patelnia elektryczna jest idealna do tego przepisu, ale można ją również zrobić na patelni na kuchence. Umieść dużą patelnię na piecu i zmień temperaturę na średnią. Dodaj masło i pozwól się roztopić; masło powinno skwierczeć i powinna powstać jakaś piana. Dodaj namoczony chleb i gotuj bez obracania, aż dno będzie rumiane. Następnie ostrożnie obróć chleb i ugotuj go na drugiej stronie.
Francuskie tosty należy podawać z cukrem pudrem, dżemem i syropem klonowym. Zaoferuj sok pomarańczowy, mleko i kawę, a także wyraźny bekon lub delikatne kiełbaski, aby uzyskać idealne śniadanie lub brunch.
Co będziesz potrzebował
- 12 kromek chleba razowego
- 4 jajka
- 1 szklanka pół i pół
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1 łyżeczka. wanilia
- 2 łyżki masła
Jak to zrobić
1. Połącz jajka i pół i pół w dużej płytkiej misce. Bić dobrze, aby łączyć; zamieszać w soli.
2. Namoczyć chleb w tej mieszance przez 1 minutę z każdej strony, obracając jeden raz, aby chleb wchłonął trochę śmietanki.
3. Podgrzej patelnię elektryczną do temperatury 350 stopni F lub podgrzej dużą patelnię na płytce przez kilka minut.
4. Umieść na patelni około 2 łyżki masła, aby się rozpuścił i pokrył dno.
5. Wyjmij chleb z mieszanki z kremem i spuść na chwilę, a następnie włóż chleb na patelnię.
6. Ugotuj chleb na średnim ogniu, obracając jeden raz, aż będzie złotobrązowy po obu stronach, około 5-8 minut. Podawaj natychmiast ze sproszkowanym cukrem (moje ulubione), dżemem i syropem klonowym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sód | 319 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 7 g |