Ta podstawowa receptura na niskotłuszczowe naleśniki jest prosta do zrobienia z mlekiem beztłuszczowym, tylko z jednym jajkiem i absolutnie bez masła. Zjedz je małym cukrem cukierniczym i wyciśnij z cytryny lub dodaj do nich niskotłuszczowe składniki, takie jak jogurt i owoce, a następnie rozkoszuj się nimi.
Odżywianie Fakty na krepy: 57 kalorii, 8 kalorii z tłuszczu, 0,9 g całkowitego tłuszczu (sat 0,3), 35 mg cholesterolu, 122 mg sodu, 9,3 g węglowodanów, 0.3 g błonnika, 3 g białka
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 duże jajko (lekko pobity)
- 2/3 szklanki beztłuszczowego mleka
Jak to zrobić
- Delikatnie wlej mąkę do miarki i wyrównaj ją z grzbietem noża.
- Umieść mąkę i sól w średniej misce i wymieszaj z ręczną trzepaczką.
- Zrób odwiert w centrum mieszanki mąki i dodaj jajko. Wymieszaj jajko i mąkę podczas wlewania mleka do miski, mieszając dobrze, aby połączyć. Ciasto powinno być wolne od grudek. Odstaw na 5 minut.
- Spryskaj 8-calową patelnię nieprzywierającą za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania . Patelnia termiczna na średnim poziomie.
- Dodaj 1/4 szklanki ciasta do gorącej patelni i zawiruj wokół patelni, aby pokryć jak najwięcej dna patelni, jak to możliwe. Gdy krawędzie gotują, użyj szpatułki, aby podnieść krawędzie krepy.
- Po około 1 minucie, odwróć naleśnik i gotuj przez kolejne 30 sekund. Przenieś na talerz i zacznij od nowa aż ciasto się skończy. Powinno to dać około 6 naleśników, więc prawdopodobnie służy 2 lub 3.
- Ciesz się posypaniem cukrem cukierniczym i wyciśnięciem cytryny lub użyj naleśników jako bazy do owocowego nadzienia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sód | 1 187 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 22 g |