01 z 09
Jak zrobić lody Bombe
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Lody bombe to proste, warstwowe danie z lodami, które zrobi wrażenie na Twoich gościach. Tylko nie mów im, jak łatwo jest je połączyć. Możesz nawet użyć swoich ulubionych lodów zakupionych w sklepie i sorbetów, aby go stworzyć. Tutaj używaliśmy lodów czekoladowych i truskawkowych z moim ulubionym sorbetem z mango , ale możesz eksperymentować z dowolną kombinacją smaku, którą lubisz. W końcu najlepsze przepisy to te, które można łatwo spersonalizować!
Zbierz swój sprzęt: Będziesz potrzebował trzech misek z zamrażarką, takich jak stal nierdzewna lub Pyrex. Największa powinna wynosić od 2 do 2,5 kwarty, a pozostałe dwa powinny się w niej zagnieżdżać. Będziesz także potrzebował szpatułki, plastikowego opakowania i trzech smaków lodów lub sorbetów.
Do tego bombe z lodami używaliśmy lodów czekoladowych i truskawkowych oraz sorbetu z mango do środka. Sorbety owocowe są doskonałym wyborem, ponieważ mają tak żywe kolory.
02 z 09
Rozpoczęcie lodów Bombe
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Pozwól, aby pierwszy smak lodów zmiękczył w lodówce przez około 30 minut, zanim zaczniesz. Dobrze wymieszaj lody i użyj sztywnej szpatułki, aby równomiernie rozprowadzić lody po bokach największej miski.
03 z 09
Stwórz równomierną warstwę lodów
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Owiń zewnętrzną część drugiej miski folią. Mocno wciśnij miskę do lodów, aby uzyskać równomierną warstwę.
04 z 09
Zamrozić lody aż do uzyskania ostatecznego ustawienia
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Pozostaw drugą miskę wewnątrz pierwszej i umieść ją w zamrażarce, aż stanie się twarda. Tymczasem połóż drugi smak lodów w lodówce, aby zmiękły.
05 z 09
Dodaj drugi smak lodów do swojego Bombe
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Powtórz ten proces, rozprowadzając drugi smak lodów lub sorbetu na pierwszym, owijając zewnętrzną część najmniejszej miski w folię plastikową i mocno naciskając, aby utworzyć równomierną warstwę. Zamroź, aby ustawić drugi smak.
Umieść ostateczny smak lodów w lodówce, aby zmiękły przez około 30 minut.
06 z 09
Dodaj trzeci i ostatni smak lodów
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Wyjąć miskę i wypełnić pozostałą przestrzeń ostatnim smakiem lodów lub sorbetu. Wróć do zamrażarki na co najmniej godzinę, aby można było ją całkowicie ustawić.
07 z 09
Użyj gorącej wody, aby rozwinąć swojego Bombe
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Napełnij zlew ciepłą wodą. Ostrożnie zanurzaj miskę w wodzie na 10 sekund. Próbujesz po prostu stopić brzeg bombe z lodami, aby uwolnił się z miski.
08 09
Przerzuć Lody Bombe na talerz
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Odwróć miskę na talerz natychmiast po zanurzeniu w gorącej wodzie. Być może trzeba będzie użyć małej szpatułki lub noża, aby oddzielić lody od miski.
09 09
Pokrój i podaj swoje lody Bombe
Zdjęcie © Kimberly Kunaniec Wróć lody do zamrażarki po raz ostatni, aby mocno ustawić. Pokrój bombe-podobne ciasto, używając ciężkiego, ostrego noża i ciesz się! Możesz udekorować talerz swoim ulubionym sosem, świeżą bitą śmietaną lub gałązką mięty lub po prostu służyć tak jak jest.
Wskazówki i zmiany
- Możesz użyć dowolnych trzech smaków lodów, które lubisz, ale spróbuj wybrać te z kontrastującymi kolorami. Jasny sorbet sprawi, że Twoje lody będą piękne! Uwielbiam używać mango lub sorbetu malinowego do ich odważnych smaków i kolorów.
- Zakończ prezentację. Stwórz inny wygląd bombe z lodami, rozprowadzając ostatnią warstwę pierwszego smaku na dnie bombe po dodaniu trzeciego smaku. Nie zapomnij go całkowicie zamrozić przed wyjęciem go z miski.
- Dodaj ciasto do deseru. Aby uzyskać coś jeszcze bardziej wyszukanego, nałóż cienką warstwę lodów na całe dno bombe i wciśnij na nią warstwę ciasta. Natychmiastowy tort lodowy!