Przygotuj kanapki z tą aromatyczną sałatką z jaj, używając ulubionego chleba lub herbatników i liści sałaty. Ta sałatka z jajkiem jest również świetnym dodatkiem do przekąsek. Połóż trochę na krakersie i na górze z odrobiną kawioru, pokrojonymi w plasterki dojrzałymi lub nadziewanymi oliwkami, plasterkami czerwonej cebuli lub pimiento na smaczne, imprezowe jedzenie.
Mieszanka sałatek jajecznych jest pokazana na kremowym serze i szczypiorku .
Zobacz też
Trzy sposoby na doskonałe, twarde jajka gotowane
Co będziesz potrzebował
- 8 dużych jaj
- 4 do 5 łyżek majonezu
- 2 do 3 łyżeczek musztardy Dijon
- 2 łyżeczki szczypiorku
- 1/4 szklanki selera (drobno posiekane lub cienko pokrojone)
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- dash salt (do smaku)
Jak to zrobić
- Włóż jajka do rondla; przykryj zimną wodą. Przykryj rondel i doprowadzaj do pełnego wrzenia.
- Zdjąć z ognia i odstawić, przykryć, na około 18 do 20 minut. Opłucz jajka zimną wodą, aż wystygną wystarczająco, by poradzić sobie.
- Obierz i posiekaj jajka, a następnie włóż do miski. Dodaj posiekany szczypiorek i seler. Wymieszaj 2 łyżeczki musztardy i 4 łyżki majonezu, aż dobrze się zmieszane.
- W razie potrzeby dodaj więcej musztardy i majonezu. Dodaj pieprz i zamieszaj sól, do smaku.
- Służy do kanapek lub przystawek lub służyć jako sałatka na sałacie na liściach sałaty.
Wskazówki i wariacje
- Zamiast szczypiorku dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulę lub scallions do sałatki jajecznej.
- Do sałatki jajecznej można dodać łyżkę świeżej posiekanej pietruszki wraz ze szczypiorkiem.
- W przypadku wilgotnych żółtek jaj skrócić czas przebywania do około 15 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 130 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sód | 175 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 5 g |