Ten dip zapewnia również doskonały sos do sałat, kurczaka i warzyw. Dodaj nieco więcej oleju roślinnego lub wody, jeśli chcesz mieć cieńszą kąpiel. Poza warzywami, chipsy ryżowe tworzą ładną łyżkę do tego sosu. Ten dip będzie trwał 5 dni w lodówce. Przed podaniem podnieś ją. Aby uzyskać wyraźniejszy smak sezamu, można dodać kilka kropli oleju sezamowego, które można znaleźć w Internecie oraz w azjatyckiej nawierzchni większości supermarketów.
Co będziesz potrzebował
- ⅓ szklanka masła orzechowego
- 1 łyżka stołowa pasty sezamowej, zwana także tahini
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki octu ryżowego (patrz Uwaga)
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżki zmielonego szalotki
- ½ łyżeczki zmielonego czosnku
- Hojny pieprz cayenne szczypta lub do smaku
- Gruba lub koszerna sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- Warzywa do podania, takie jak marchewka, seler, papryczki, paluszki lub plastry ogórka, groszek cukrowy, groszek
Jak to zrobić
- Połącz masło orzechowe, pastę sezamową, sos sojowy, olej, ocet, brązowy cukier, szalotki, czosnek, cayenne, sól i pieprz w mikserze lub robocie kuchennym. Smakuj i dostosowuj przyprawy według życzenia.
- Przenieś dip do miseczki i ułóż warzywa atrakcyjnie na półmisku.
Uwaga:
Ocet ryżowy to wielki ocet do stosowania w potrawach zarówno azjatyckich, jak i nieazjatyckich, ponieważ ma bardziej delikatny poziom kwasowości niż większość octów winnych, a jego wyraźny kolor nie wpłynie na kolor gotowego dania.
Używam go cały czas w sosach sałatkowych, marynatach, a także w sosach zanurzeniowych. Występuje w nieodpowiednim smaku, z którego korzystam najczęściej, a także w wersji sezonowanej, która może być wykorzystana do przygotowania shari (ryżu sushi) i innych potraw japońskich.
Co dzieci mogą zrobić:
Dzieci mogą mierzyć składniki i dodawać je do robota kuchennego. Dzięki nadzorowi mogą pomóc uruchomić procesor żywności. I mogą wybrać swoje ulubione warzywa do zanurzenia, a jeśli są wystarczająco stare, użyj noża odpowiedniego do ich poziomu umiejętności, aby pokroić warzywa. Dostępne są świetne noże dla dzieci, a jeśli twoje dzieci są zainteresowane uzyskaniem wygody w kuchni, warto kupić każdemu dziecku nóż własnego!
Zanurz się także w tych innych pysznych przepisach:
Dla tych gorących przekąsek, których pragniesz, spróbuj Warm Jalapeno Popper Dip, Hot Cheesy Scallion Kale Dip, Hot Corn Queso Dip, Hot, kremowy szpinak i dip z koziego sera oraz Hot Crab i Corn Dip.
I wiele kąpieli jest wspaniałych w każdej chwili i dobrze się w lodówce, takich jak Creamy Avocado Dip, Edamame Pesto Dip, Tex Mex Dip i Cannellini Bean Dip z cytryną i parmezanem.
Rzucanie imprezą? Sprawdź 3 spadki z najlepszych spadków i aplikacji Ever .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 165 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 594 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 6 g |