Wszystko, co kiedykolwiek chciałeś wiedzieć o nogach z indyka
Największym problemem z indykiem jest to, że większość ludzi myśli o nim tylko jako o wakacyjnym jedzeniu. Oczywiście wynika to głównie z wielkości twojego średniego indyka. Kto chce 15-funtowego indyka na kolację we wtorek? Na szczęście Turcja można coraz częściej znaleźć w częściach. Pierwsze ręce na piersi indyka lub indyka są teraz znacznie łatwiejsze. To daje nam możliwość grilowania ładnej partii nóg z indyka.
Nie tylko są łatwe w przygotowaniu, ale są też przyjemne do jedzenia.
Bring Turkey Legs
Najlepszym miejscem do rozpoczęcia przygotowywania każdego rodzaju indyka jest podstawowa solanka. Solony indyk dodaje wilgoci, dzięki czemu jest przyjemny i delikatny podczas gotowania. Podstawowa solanka zaczyna się od około 1 łyżki stołowej soli koszerowej na szklankę wody. Potrzebujesz wystarczającej ilości solanki, aby zakryć nogi, więc to, ile potrzebujesz, zależy od wielkości pojemnika, którego używasz. Łatwym sposobem, aby to rozgryźć, jest umieszczenie nóg indyka w pojemniku i wlewanie do niego kubka po wodzie, dopóki nie zostaną przykryte. Dzięki temu dowiesz się, ile solanki przygotować.
Jak gotować nogi indyka
Ponieważ nie chcesz, aby skóra płonęła, będziesz chciał grillować nogi indyka nad średnim ogniem. Zapewni to czas grillowania od około 45 minut do 1 godziny. Oczywiście, będziesz chciał ich uważnie obserwować i od czasu do czasu zmieniać, by uzyskać ładny złoty kolor.
Jeśli odciąłeś cały nadmiar tłuszczu, który wcześniej mogłeś znaleźć, nie powinieneś mieć zbyt wiele na drodze do zaostrzeń.
Możesz użyć jakiejkolwiek mieszanki przypraw lub sosu, który chcesz na nogach z indyka, o ile pamiętasz, że cukier płonie. Każdy słodki sos powinien być podawany tylko na samym końcu grillowania.
Jeśli lubisz przyjemny sos z grilla, spróbuj najpierw przyprawić nogi mieszanką suchego tarta, a następnie lekko posmaruj sos w ciągu kilku ostatnich.
Jeśli odetniesz skórę i mięso od wąskiego końca nogi, będziesz miał doskonały uchwyt na gigantyczną przekąskę. Nogi z indyka to nie tylko świetny posiłek, ale są też idealnym miejscem na pikniki, imprezy i imprezy sportowe. Nic dziwnego, że są sprzedawane przez tysiące targów i festiwali na całym świecie. Mają naturalnie niską zawartość tłuszczu.