Niemieckie naleśniki mają wiele imion ... Holenderskie Dziecko, David Eyre Pancake, Naprawdę Gruba Krepa. Są zdecydowanie najłatwiejszym i najbardziej minimalnym śniadaniem, jakie możesz zrobić. Tylko sześć składników, jedna miska i jedna żeliwna patelnia, a ty jesteś w gęstym, krepowanym niebie! Z powodu jaj w tym naleśniku, podczas gotowania gotują się bardzo wysoko (jak suflet?). Po wyjęciu z piekarnika mają tendencję do deflacji nieco, ale krawędzie zazwyczaj pozostają puszyste i lekko chrupiące na zewnątrz.
Niemieckie naleśniki są nie tylko smaczne, ale też imponujące! Ich piękna opuchlizna sprawia, że wyglądasz jak najlepszy szef kuchni, gdy Twoi znajomi, rodzice lub krewni przychodzą odwiedzić Nasze przyjaciół przebywających w domu to wspólny temat, ponieważ odeszliśmy od nich wszystkich: "(i kochamy to, gdy odwiedzają! zazwyczaj kroimy naleśnik jak ciasto, ale możesz też podwoić ciasto i upiec je w naczyniu żaroodpornym i pokroić w kwadraty!
Najlepszą rzeczą w tych naleśnikach jest to, że są tak wszechstronne. Możesz dodać praktycznie każdy owoc lub smak do prostego ciasta, a będziesz mieć zupełnie nowe śniadanie! Uwielbiam robić cynamonowe jabłka, dodając łyżeczkę cynamonu i pokrojone jabłka. Jagoda jest również smaczna! Mogą być również bardziej pikantne. Możesz pominąć cukier i dodać produkty takie jak szynka, bekon i ser! Zrób fantazyjny z Gruyere i szczypiorkiem. OOOOO! Możliwości są nieskończone!
Co będziesz potrzebował
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 450 F.
- Ubij jajka i mleko razem z trzepaczką do uzyskania gładkości.
- Dodaj mąkę, sól cukrową i wanilię do mieszanki jajecznej i wymieszaj, aż nie będzie żadnych grudek, ale uważaj, aby nie mieszać.
- Umieść 2 łyżki masła na żeliwnym patelni. Umieść patelnię w piekarniku, aby stopić masło.
- Kiedy masło się rozpuści, zawiruj na patelni, aby równomiernie pokryć powierzchnię. Upewnij się, że używasz uchwytu do potraw !! Następnie wlej ciasto do patelni. Piec na środkowym stojaku przez około 15 minut, aż będzie puszysty i niezgrabny. Upewnij się, że wysuwasz pozostałe stojaki z piekarnika poza garnek. Ten naleśnik robi się bardzo podpuchnięty!
- Posyp cukrem pudrem, cukrem cynamonowym, syropem klonowym lub świeżymi owocami!
- Pokrój go jak ciasto i podawaj poszczególne plasterki!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 408 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 241 mg |
| Sód | 595 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 13 g |