Ten serowy puls zawiera zioła i przyprawy do smaku i oliwy z oliwek oraz ocet winny, aby zmieszać mieszankę w gęstą pastę. Bardzo podobny do pesto, bez orzeszków piniowych. Użyj tego tarcia na dowolnym mięsie, aby dodać ten wspaniały włoski smak.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki / 120 ml parmezanu (startego)
- 1/4 szklanki / 60 ml oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki / 60 ml czerwonego octu winnego
- 2 łyżki stołowe / 30 ml bazylii (suszone)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oregano (suszone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml czarnego pieprzu (świeża ziemia)
- 4 ząbki czosnku (mielonego)
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki i przechowuj w szklanej lub plastikowej kokardce. Używaj natychmiast lub przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce. Mieszanka pozostanie dobra przez 3 do 4 dni.
2. Niech dzień minie, zanim zaczną mieszać smaki. Przechowywać w lodówce i używać w razie potrzeby.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 95 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 83 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |