01 z 07
Pokrój awokado na pół
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Trzymaj awokado w jednej ręce lub umieść na desce do krojenia. Za pomocą noża szefa kuchni przeciąć środek awokado wzdłuż, aż nóż wejdzie w kontakt z pestką. Bez zdejmowania noża wykonuj ciągły plaster wokół dołu, aż nóż dotrze do początkowego punktu nacięcia.
02 z 07
Oddziel połówki
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Trzymając nóż w awokado, przekręć go lekko, aby oddzielić dwie połówki.
03 z 07
Usuń Pit
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Umieścić połówkę awokado przy pomocy studzienki na twardej powierzchni, stroną do dołu. Uderz w dół ostrzem noża z wystarczającą siłą, aby nóż osadził się w otworze. Jeśli podniesiesz nóż, połówka awokado powinna przylegać do ostrza.
04 z 07
Usuń Pit
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Trzymając awokado w jednej ręce, przekręć nóż i odsuń. Pit powinien łatwo wyjść z awokado.
05 z 07
Usuwanie skóry
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Trzymaj połowę awokado w dłoni. Włóż łyżeczkę między skórę a miazgę (jadalna porcja awokado). Delikatnie usuń miazgę, obracając łyżeczkę wokół krawędzi, utrzymując ją jak najbliżej skóry. Powtórz z drugą połową.
06 07
Miazga awokado
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Jeśli jesteś ostrożny, możesz usunąć miąższ w jednym kawałku. Zeskrob całą pozostałą miazgę, która może być przyczepiona do skóry. Użyj łyżki, aby usunąć wszelkie przebarwione plamy na miąższu (będą miały smak odbarwiony).
07 z 07
Skończony produkt
Prawa autorskie do zdjęć (c) 2005 autorstwa Bretta Moore'a. Miąższ awokado odbarwia się bardzo szybko po wystawieniu na działanie powietrza. Użyj obranego owocu natychmiast lub przykryj plastikową folią i wstaw do lodówki. Możesz także zamrozić miąższ awokado. Zetrzeć miazgę dwoma łyżkami soku z limonki i umieścić w hermetycznym pojemniku z maksymalnie 1-calową pojemnością. Użyj chłodzonej miazgi z awokado w ciągu jednego lub dwóch dni. Zamrożone będzie trwać do sześciu miesięcy.
Znajdź najlepsze produkty dla smakoszy, artykuły spożywcze i przybory kuchenne
- Dziesięć najlepszych sklepów z jedzeniem dla smakoszy
- Najlepsze miejsca do kupowania Jakościowe wędliny - wołowina, wieprzowina i jagnięcina
- Gdzie kupić najlepsze owoce morza
- Najlepsze miejsca, w których można kupić narzędzia kuchenne online
Dołącz do mnie na Facebooku i Twitterze!