Easy Fried Salmon Patties

Patty z łososia nazywane są częściej krokietami łososiowymi. Ta wersja jest doprawiona włoskimi przyprawionymi okruchami chleba. Jeśli chcesz, możesz użyć czosnku lub parmezanu. Są prostym połączeniem konserw z łososia, bułki tartej i cebuli. Jajko pomaga połączyć razem mieszaninę łososia.

Podawaj patties z łososia z rzucaną sałatką lub sałatką coleslaw lub spraw, by były częścią obfitego posiłku z zapiekanymi ziemniakami lub makaronem i serem. Groch angielski robi smaczne przystawki lub podaje je z ulubionymi warzywami swojej rodziny. Ogórki w plastrach lub podstawowy sos ogórkowy również byłyby dobre. Zobacz wskazówki na szybki sos ogórkowy i różne odmiany smaku.

W przypadku większych pasztetów z łososia, spójrz na ten podobny przepis . Lub spróbuj tych grillowanych burgerów z łososia .

Co będziesz potrzebował

• 1 puszka / 7 uncji łososia
• 1 jajko (lekko pobity)
• 1/2 szklanki bułki tartej (włoska)
• 1/2 łyżeczki soli (plus więcej do posypania)
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 cebula (pokrojona w kostkę)

Jak to zrobić

1. Usuń skórę i kości z łososia; płatkować i dobrze odcedzić.
2. W misce miksującej połączyć łososia z jajkiem, bułką tartą, solą, pieprzem i cebulą.
3. Przygotuj placki o średnicy około 2 cali.
4. Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smażyć kotlety z łososia na gorącym oleju przez około 8 do 10 minut, zmieniając na brązowy z obu stron.
5. Przed podaniem posyp delikatnie paszteciki z łososia solą.

Wskazówki i wariacje

• Szybki sos ogórkowy: w misce połącz 1/2 szklanki kwaśnej śmietany z 1/2 do 3/4 szklanki pokrojonego ogórka, 1 łyżeczkę octu jabłkowego, 1/2 łyżeczki suszonego koperku, 1/4 łyżeczki soli i odrobinę proszku cebuli.

• Dodaj kilka łyżek drobno posiekanego selera do mieszaniny łososia wraz z cebulą.
• Dodaj około 1/2 do 1 łyżeczki suszonego kopry chwastów i odrobinę czosnku w proszku wraz z solą i pieprzem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	186
Całkowita zawartość tłuszczu	7 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	85 mg
Sód	440 mg
Węglowodany	14 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	16 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)