Arepas są podstawowym pożywieniem zarówno w Wenezueli, jak i Kolumbii. Są to placki kukurydziane, wytworzone ze specjalnej mąki kukurydzianej zwanej masarepa (jedna z najpopularniejszych marek masarepy nazywa się harina PAN, więc niektóre przepisy wymagają tego po prostu). Te proste, satysfakcjonujące ciasta kukurydziane są pyszne z masłem lub serem śmietanowym na śniadanie lub jako dodatek do każdego posiłku. Arepas mogą być również podzielone na kanapki i wypełnione różnymi nadzieniami. Istnieje wiele sprytnych nazw dla najpopularniejszych kombinacji kanapek arepa.
01 z 05
Podstawowe Arepas Arepas. Marian Blazes Prosta, najbardziej podstawowa forma arepa, idealna do cieszenia się na gorąco z serem lub masłem.
02 z 05
Arepowie w stylu wenezuelskim Arepowie w stylu wenezuelskim. Marian Blazes Wenezuelskie ospy wydają się być grubsze i często są nadziewane serem lub mięsem, aby zrobić coś w rodzaju kanapki.
03 z 05
Arepas Con Huevo - Kanapka śniadaniowa z bułeczkami i jajkiem Arepas con Huevo - Arepas z jajkiem. Marian Blazes Te specjalne arepy śniadaniowe są najlepszym posiłkiem śniadaniowym. Kukurydziane są smażone na oleju, następnie dzielone i napełniane jajkiem, a następnie smażone, aż jajko się ugotuje.
Są one wytwarzane z kukurydzyhominy ( maiz peto ), która nadaje im charakterystyczny smak, podobny do grysu.
05 z 05
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes Tradycyjna quinoa z ziarna andyjskiego jest dodawana do masarepy w tych arepach, co nadaje im pyszny, orzechowy smak.