Chrupki wenezuelskie i kolumbijskie
Arepas są podstawowym pożywieniem zarówno w Wenezueli, jak i Kolumbii. Są to placki kukurydziane, wytworzone ze specjalnej mąki kukurydzianej zwanej masarepa (jedna z najpopularniejszych marek masarepy nazywa się harina PAN, więc niektóre przepisy wymagają tego po prostu). Te proste, satysfakcjonujące ciasta kukurydziane są pyszne z masłem lub serem śmietanowym na śniadanie lub jako dodatek do każdego posiłku. Arepas mogą być również podzielone na kanapki i wypełnione różnymi nadzieniami. Istnieje wiele sprytnych nazw dla najpopularniejszych kombinacji kanapek arepa.
01 z 05
Podstawowe Arepas Prosta, najbardziej podstawowa forma arepa, idealna do cieszenia się na gorąco z serem lub masłem.02 z 05
Arepowie w stylu wenezuelskim Wenezuelskie ospy wydają się być grubsze i często są nadziewane serem lub mięsem, aby zrobić coś w rodzaju kanapki.03 z 05
Arepas Con Huevo - Kanapka śniadaniowa z bułeczkami i jajkiem Te specjalne arepy śniadaniowe są najlepszym posiłkiem śniadaniowym. Kukurydziane są smażone na oleju, następnie dzielone i napełniane jajkiem, a następnie smażone, aż jajko się ugotuje.04 z 05
Tradycyjne Hominy Arepas - Arepas de Maiz PetoSą one wytwarzane z kukurydzy hominy ( maiz peto ), która nadaje im charakterystyczny smak, podobny do grysu.
05 z 05
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa Tradycyjna quinoa z ziarna andyjskiego jest dodawana do masarepy w tych arepach, co nadaje im pyszny, orzechowy smak.