Czy jesteś preppe? Z pewnością jestem. Lubię kupować towary, gdy są w sprzedaży lub w sezonie i przechowywać je do użytku w ciągu roku. Nawet uprawiam własne zioła, aby wyschły i odłożyłem je na zimę. Ta prosta praktyka oszczędza mi dużo wycieczek do sklepu spożywczego, oszczędza mi pieniędzy, gdy kupuję przedmioty po niższych cenach, i zapewnia, że w czasie przerw w zasilaniu, ciężkich sezonach grypy lub kiedy drogi będą po prostu jadły, w domu będzie żywność. zbyt ryzykowne do prowadzenia podczas bałaganu zimowego.
Nie wierzę w koniec scenariusza na świecie, ale, mój Boże, będę przygotowany na wszelkie niedogodności, jakie przyniesie mi pogoda.
Dla wielu piekarzy chleb, mleko w proszku jest niezbędnym składnikiem używanym do zastąpienia drogich kartonów mleka znajdujących się w przejściu mleczarskim sklepu spożywczego. Odtworzone mleko w proszku nie ma wpływu na smak chleba i gwarantuje, że żadne normalne mleko nie zostanie zmarnowane w domu, w którym wypija się mało mleka.
Przechowywanie mleka w proszku może stanowić problem dla osób, które chcą go zaopatrzyć w nagły wypadek. Pudełka z mlekiem w proszku, które znajdują się w sklepie spożywczym, zwykle mają okres przechowywania od 1 do 2 lat, gdy są przechowywane w idealnych warunkach. Najlepiej jednak przechowywać mleko w puszkach w stałej rotacji.
Największymi wrogami mleka w proszku są światło słoneczne, ciepłe temperatury, tlen, wilgoć oraz owady i gryzonie. Aby zwalczyć te problemy, niektórzy ludzie przechowują swoje suche mleko w pudełku w czystych plastikowych pojemnikach, które chronią przed gryzoniami, robakami i wilgocią.
Pojemniki te są następnie przechowywane w najchłodniejszym, najsuchszym miejscu, jakie ma do zaoferowania dom.
Nie przechowuj pojemników z mlekiem w workach na śmieci. W przeszłości książki do przechowywania żywności sugerowałyby przechowywanie podstawowych artykułów żywnościowych w metalowych koszach na śmieci, wyłożonych workiem na śmieci. Worki na śmieci są często traktowane środkami owadobójczymi, a substancje chemiczne zawarte w plastiku mogą wyciekać do żywności.
Gdy pudełko z mlekiem jest otwarte, przechowuj mleko w proszku w plastikowym pojemniku i przechowuj je w najchłodniejszym miejscu w kuchni lub spiżarni. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przechowuj otwarte mleko w proszku w lodówce.
W przypadku długotrwałego przechowywania mleka w proszku, wiele katalogów gotowości awaryjnej sprzedaje natychmiastowe, beztłuszczowe mleko w proszku w puszkach nr 10 oraz w kubłach z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Sprzedają również suchą maślankę w wiadrach. Przechowywane w temperaturze 70 stopni F lub zimniej, te nieotwarte pojemniki z mlekiem mogą trwać do 20 lat i są idealne dla osób, które chcą długoterminowego rozwiązania do przechowywania mleka w proszku.