Utrzymanie Twojej mąki w czystości i wolnej od błędów
Ile razy sięgałeś do szafki tylko po to, by odkryć, że mąka kupiona w zeszłym miesiącu jest pełna robali? Lub pachnie zjełczałym? W takich przypadkach musisz go wyrzucić. Są jednak sposoby na zapobieganie zarażeniom robaków i złym stanie się mąki.
Błędy znalezione w mące i innych ziarnach są nazywane wołowcami. Żeńskie ryjkowce składają jaja w ziarnie, a od jednego do pięciu miesięcy wylęgają się z jaj.
Więc jeśli znajdziesz te błędy w swojej mące, prawdopodobnie są tam jajka, zanim je kupiłeś. Na szczęście kilka prostych kroków pomoże zapobiegać infestacji robaków, a także utrzymywać świeżość mąki, utrzymując ją przez siedem miesięcy.
Jak zapobiegać
Korzystając z właściwego pojemnika i umieszczając mąkę we właściwym miejscu, można uniknąć tego paskudnego odkrycia przerażających gąsienic w worku z mąką, a także tego paskudnego zapachu (wilgoć powoduje, że mąka staje się zjełczała). Wszystko, czego potrzebujesz, to wytrzymałe, plastikowe torby i pojemniki na żywność z pokrywkami, które można znaleźć w Internecie lub w sklepach, w zamrażarce i chłodnym, ciemnym miejscu. Wykonaj następujące kroki dla świeżej mąki za każdym razem:
- Umieść pojemnik z mąką w mocnej plastikowej torbie do żywności. Jeśli worek mąki jest zapakowany w papier, włóż całą torebkę do plastikowej torby do żywności.
- Usuń nadmiar powietrza z torby i szczelnie zamknij.
- Zamrozić mąkę na dwa dni - 48 godzin - aby zabić robaczki lub owadzie jaja w mące.
- Wlać mąkę do plastikowego pojemnika do żywności o szczelnej pokrywie. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zapobiec przedostawaniu się owadów do mąki i aby zapobiec zepsuciu mąki przez światło słoneczne.
Przydatne wskazówki dodatkowe
Jeśli nadal nie podoba ci się świeżość mąki, możesz podjąć dodatkowe środki ostrożności, robiąc krok dalej.
- Mąkę należy przechowywać w lodówce, aby zapobiec jej zepsuciu.
- Utrzymuj miejsce do przechowywania w czystości, aby zapobiec inwazji owadów.
- Zamarzaj wiele 5-funtowych torebek mąki osobno i przechowuj w plastikowych pojemnikach z tworzywa sztucznego z obcisłymi pokrywkami.
Czy masz błędy?
Jeśli nie masz pewności, czy twoja mąka jest zainfekowana przez ryjkowce i chcesz się dowiedzieć, zanim wykonasz którąkolwiek z powyższych czynności, łatwo jest wykryć, czy masz roztocza. Najpierw połóż na mące mąkę przypominającą piasek. Jeśli na powierzchni pojawi się brązowy pył, oznacza to, że mąka ma roztocza. Chociaż ryjkowce są tak małe i jasne, że mogą pozostać niewykryte, mają brązowe nogi. To, co widzicie, to zbiór martwych i żywych błędów wraz z ich odpadami. Jeśli nadal nie jesteś pewien, pocierać szczyptą mąki między palcami - jeśli są ryjkowce, wydziela zapach mięty.