01 z 07
Ekstrakcja nasion z granatu
Sean Timberlake Wiele konserwujących receptur, takich jak ta mała partia granatów, wymaga świeżego soku lub nasion z granatu. Jeśli nie wiesz, jak poradzić sobie z tym owocem, oto kilka wskazówek, jak najefektywniej otworzyć owoc granatu, wyodrębnić nasiona i uzyskać świeżo wyciśnięty sok, bez względu na to, jak chcesz je wykorzystać .
Po pierwsze: noś fartuch. Bez względu na to, jak starasz się być bananem, granaty spryskają trochę soku, a wszystko plami.
02 z 07
Cut Otwórz Granat
Sean Timberlake Za pomocą ostrego noża do przycinania odetnij górną część granatu, aż zobaczysz nasiona w środku. W miejscu, w którym błony przecinają skórkę, użyj noża, aby skubać skórkę do samego dołu. Pokroić na tyle głęboko, aby uzyskać grubą skórkę; nie tnij owoców.
03 z 07
Podważ otwórz granat
Sean Timberlake Po zdobyciu granatu dookoła, delikatnie rozsuń go na segmenty. Owoce powinny otwierać się dość łatwo, odsłaniając nasiona w gronach.
04 z 07
Usuń nasiona
Sean Timberlake Napełnij dużą miskę wodą. Zanurz każdą sekcję i delikatnie przetrzyj nasiona kciukami, aby oderwać je od skórki. Powinny łatwo odejść.
Robienie tego w wodzie służy dwóm celom: zmniejsza ilość soku, który rozpryskuje się i ułatwia rozdzielanie nasion. Po odłożeniu cięższe nasiona opadają na dno miski, a skórka i membrany będą unosić się na wierzchu, aby można je było łatwo odrzucić i wyrzucić. Nasiona można teraz opróżnić i użyć w razie potrzeby.
05 z 07
Metoda bicia
Sean Timberlake Niektórzy zalecają alternatywną metodę, polegającą na przycięciu granatu na pół i uderzaniu tylnej części skóry drewnianą łyżką. Jednak uważam, że ta metoda jest głęboko nieefektywna i bardzo niechlujna.
06 07
Wyciskanie nasion
Sean Timberlake Po usunięciu nasion z granatu możesz je soku, napełniając dużą torebkę z zamkiem błyskawicznym około 1/3 pełnego, a następnie delikatnie miażdżąc je za pomocą tłuczka do mięsa, wałka lub innego ciężkiego przedmiotu. Staraj się nie zmiażdżyć rzeczywistych nasion zbyt mocno, ponieważ mogą nadać mu gorzki smak.
07 z 07
Juicing cały granat
Sean Timberlake Jeśli chcesz tylko sok w pierwszej kolejności, możesz również soku z granatu w całości, jeśli jest bardzo dojrzałe i nie ma pęknięć w skórze. Wystarczy rzucić owoce mocno, ale delikatnie pod dłonie na twardą powierzchnię, jak blat. Obracaj granat, przykładając równomiernie nacisk na wszystkie strony, aż będzie całkowicie miękki i mięciutki. Następnie możesz położyć dziurę w jednej stronie i wycisnąć sok.
Powinieneś podać około 1/2 szklanki soku na duży, dojrzały granat.