01 z 12
Ciasto wyskakuje na Wielkanoc
W pewnym momencie tortowe popowe były wszystkim szaleństwem i chociaż trend nieco się uspokoił, nadal są ulubionym - i często uroczo-słodkim poczęstunkiem, który można udekorować, pasując do każdego święta lub okazji. Wielkanoc nie jest tu wyjątkiem, a ponieważ mieszanka ciast jest wyjątkowo plastyczna, ciasto wyskakuje w kształt jaja, idealne do powlekania w białej czekoladzie i ozdabiania kolorowymi cukierkami. Powitalny dodatek do każdego wielkanocnego koszyka!
02 z 12
Zbierz swoje składniki
Elizabeth LaBau Te przysmaki z małych kawałków ciasta na patyku, udekorowane jak jajka wielkanocne, wymagają tylko kilku prostych składników. Nasz przepis na ciasto z jajkiem wielkanocnym zawiera tylko pięć składników.
Będziesz potrzebować:
- Jeden niepokryty pieczony tort 9 x 13 o dowolnym smaku
- 1 puszka (16 uncji) przygotowany lukier, dowolny smak
- 4 szklanki wafelków z białego waty cukrowej (zwanych również "wytopami")
- Różne posypki i małe cukierki do dekoracji
- Około 48 lollipopów
Możesz również mieć szpikulec przydatny do robienia dziur w jajkach do ciast na kije z lollypop. Przydaje się również kawałek styropianu, który pozwala wyskoczyć z ciasta, gdy nakłada się warstwa cukierka. Stary styropian z opakowań jest idealny - jest tani, wygodny i dobrze się sprawdza przy trzymaniu ciastek. I choć można użyć dowolnego smaku ciasta i lukier, który chcesz, ciasto cytrynowe i lukier naprawdę ustawi temat wiosenny.
03 z 12
Pokruszyć ciasto
Elizabeth LaBau Rozbij ciasto na kawałki i umieść w dużej misce; kruszyć go z grubsza rękami, dopóki nie będzie całkowicie drobne okruchy.
04 z 12
Dodaj Frosting
Elizabeth LaBau Po rozdrobnieniu ciasta dodaj około 2/3 pojemnika z lukrem. Dokładna wymagana ilość zależy od tego, jak wilgotny jest placek, jak również od osobistych preferencji, więc zacznij od porcji szronu i dodaj więcej, jeśli będzie to konieczne.
05 z 12
Wymieszaj ciasto i lukier razem
Elizabeth LaBau Rozpocznij mieszanie szronu i okruchów ciasta razem z rękami, pracując, aż mieszanina zostanie równomiernie zwilżona. Chcesz, aby mieszanina ciasta łatwo się trzymała razem, gdy wepchniesz ją w kulkę, ale nadal zachowasz trochę tekstury - fajnie jest zostawić trochę "miękiszu", aby nie była to tylko lepka kulka. Oczywiście smaki różnią się, więc jeśli wydaje się, że mieszanina ciasta jest zbyt sucha lub smakuje bardziej gęsty, dodaj więcej szronu, aż będziesz szczęśliwy.
Upewnij się, że po zakończeniu mieszania ciasto trzyma się dobrze, gdy wyciskasz go w kulkę.
06 z 12
Uformuj ciasto w kształt jaja
Elizabeth LaBau Za pomocą miarki lub łyżeczki do herbaty uformuj mieszaninę w małe kulki o średnicy około 1 cala. Rzucaj kulki w podłużne kształty pomiędzy dłońmi i ściskaj jeden koniec, aż będzie cieńszy, aby przypominał kształt jajka. Jeśli używasz standardowej łyżki do ciastek o 1 łyżce, powinieneś otrzymać około 48 jaj z tego przepisu.
07 z 12
Zamroź kulki ciasta
Elizabeth LaBau Po uformowaniu wszystkich wyskrobanych ciastek, umieść je na foliowej lub woskowanej papierowej blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki, aby się wzmocniła, przez około 30 minut.
08 z 12
Skewer the Cake Pops
Elizabeth LaBau Po wyskalowaniu wyskakujących jajek wielkanocnych wyjąć je z zamrażarki. Rozpuść powłokę z cukierka w kuchence mikrofalowej i mieszaj, aż stanie się całkowicie gładka.
Wbij szpikulec w dno każdego "jajka", aby zrobić mały otwór, a następnie usuń szpikulec. Zanurz czubek lollipopa w stopionej powłoce, a następnie wepchnij pokryty powłoką koniec do otworu w jajku. Powłoka wkrótce się zestali i pomoże utrzymać drążek na miejscu. Powtarzaj, aż wszystkie jajka zostaną skryte i umieszczone na patykach.
09 z 12
Dip the Cake Pops w Candy Coating
Elizabeth LaBau Trzymając ciasto przy patyczku, zanurz ciasto w całości w powłoce z cukierka, aż zostanie przykryte. Usuń ją z powłoki i delikatnie uderz pałeczką o bok miski, aby usunąć nadmiar powłoki.
10 z 12
Niech Cake Pops Set
Elizabeth LaBau Możesz albo przytrzymać ciasto do momentu, aż powłoka się ułoży (co nie potrwa długo na zimny placek) lub nakleić pop ciasto w kawałku styropianu do ustawienia. Powtarzaj, aż wszystkie jajka zostaną zanurzone. Jeśli ciasto wyskoczy, gdy zrobi się zbyt miękko i przesunie się zbyt mocno na patykach, musisz je bardzo krótko włożyć do zamrażarki, aż się poprawią.
11 z 12
Udekoruj pops ciasta
Elizabeth LaBau Gdy wszystkie pisanki z ciasta wielkanocnego zostały zanurzone i ustawione, nadszedł czas na dekorowanie! Wlać część pozostałego stopionego pokrycia z cukierka do stożka papieru lub plastikowej torby z odciętą końcówką i rurką na liniach, punktach lub falach, tworząc wzór do dekoracji.
Gdy powłoka jest jeszcze mokra, pokryj ją posypką i / lub cukierkami, aby uzyskać kolorowe wzory na jajach. Po wyschnięciu odgarnij dodatkowe sprinkle, które nie przywierają do powłoki, aby odsłonić swoje projekty.
Ewentualnie możesz użyć jasnego syropu kukurydzianego za pomocą pędzelka i użyć go do umieszczenia kropli i cukierków na jajach.
12 z 12
Twoje wyskakujące ciasteczka wielkanocne są teraz gotowe!
Elizabeth LaBau Po całkowitym wyschnięciu powłoki lub syropu kukurydzianego wyskakuje ciastko wielkanocne! Przechowuj ciasto w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, należy pozwolić im osiągnąć temperaturę pokojową przez około 20 minut przed podaniem.