Ta kompozycja z kompotu z suszonych owoców jest idealnym zakończeniem uczty z okazji święta paschy . Kompot ten sprawdza się również na deser Szabat lub Tu B'Shvat . Oto bardziej koszerne przepisy na desery Paschy.
Najprościej mówiąc, kompot to danie, które zostało zrobione ze świeżych lub suszonych owoców, które zostały powoli ugotowane lub duszone (dlatego kompoty są również nazywane "duszonymi owocami") w syropie z cukru, który może być połączony z alkoholem i / lub przyprawy. Kompoty są zwykle podawane schłodzone.
Stan koszerności: Parve
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka suszonych śliwek (lub suszonych śliwek, bez pestek)
- 1 szklanka suszonych moreli
- 1 szklanka złotych rodzynek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 pasek skórki cytryny
- 2 całe goździki
- 1/4 łyżeczki
- piment
Jak to zrobić
- W średnim garnku umieść 1 szklankę suszonych śliwek lub suszonych śliwek, 1 szklankę suszonych moreli i 1 szklankę złotych rodzynek. Dodaj wodę, aby pokryć owoce. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, przykryć przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj 1/2 szklanki cukru, 1 pasek skórki cytryny, 2 całe ząbki i 1 łyżeczkę ziela angielskiego. W razie potrzeby wymieszaj i dodaj trochę wody.
- Oddawać ciepło, zmniejszać ciepło i gotować delikatnie, bez przykrycia, przez 10 do 15 minut, aż owoce zmiękną, a syrop będzie gęsty.
- Usuń skórkę cytryny i goździki.
- Przed podaniem schłodzić kilka godzin, w razie potrzeby przyozdobić posiekanymi orzechami.
Więcej przepisów na kompot:
- Niemiecki przepis na kompot z moreli
- Łatwy przepis na kompot rabarbarowy
- Brytyjski przepis na kompot z agrestu
- Polskie przepisy na kompot z suszonych owoców
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 132 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
Tłuszcz nasycony | 0 g |
Tłuszcz nienasycony | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sód | 7 mg |
Węglowodany | 34 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 1 g |