Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić Crab Rangoon? Cóż, jeśli tak, mamy cię przykrytego. Poniżej przedstawiamy naszą ulubioną wersję tej popularnej chińskiej przystawki, którą można wykonać w domu w zaledwie 6 prostych krokach.
Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić coś innego na rodzinne spotkanie, czy po prostu zrelaksować się podczas weekendu i chcesz urozmaicić swoje przekąski, ten przepis jest świetnym wyborem!
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji serka śmietankowego
- 8 uncji mięsa kraba (świeże lub w puszkach
- mięso z kraba , odsączone i płatkowane)
- 1 łyżeczka czerwonej cebuli (posiekana)
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki
- lekki sos sojowy
- Czarny pieprz do smaku
- 1 zielona cebula (drobno krojona)
- 1 duży czosnek goździkowy (rozbity, obrany i drobno rozdrobniony)
- 1 opakowanie owijki wonton
- 1 mała miska wody
- Olej (do głębokiego smażenia)
Jak to zrobić
- Połącz śmietankowego sera z mięsem kraba w średniej wielkości misce do mieszania. Mieszaj w czerwonej cebuli, w Worcestershire, sosie sojowym, czarnym pieprzu, zielonej cebuli i czosnku po jednym na raz. Połącz dokładnie i odłóż na bok.
- Na płaskiej powierzchni ułóż przed sobą opakowanie wonton, tak aby tworzyło 2 trójkąty (nie kwadrat). Zwilżyć krawędzie wygranej tony.
- Dodaj 1 łyżeczkę nadzienia do połowy wontonu i rozłóż na lewe i prawe punkty owijki tak, aby tworzyła ona belkę lub prostokątny kształt (w przeciwnym razie owijka może pęknąć w środku podczas głębokiego smażenia).
- Złóż brzegi owijki, aby zrobić kolejny trójkąt. Zwilż krawędzie wodą i dociśnij, aby uszczelnić.
- Ukoszone ranczo krabów należy przykryć wilgotnym ręcznikiem lub papierowym ręcznikiem, aby nie wyschły podczas przygotowywania pozostałej części.
- Gdy będziesz gotowa do gotowania Crab Rangoon, podgrzej wok i dodaj olej do głębokiego smażenia. Gdy olej jest gotowy (temperatura powinna wynosić 360 - 375 stopni), ostrożnie wsuń się do kraba Rangoon , uważając, aby nie przelać wok. Głęboko usmażyć, aż będą złotobrązowe, około 3 minuty, obracając jeden raz. Wyjmij za pomocą łyżki i opróżnij. Podawaj na gorąco w sosie słodko-kwaśnym lub gorącej gorczycy chińskiej .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 26 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 49 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |