Te gorące skrzydła są pełne smakowitych grillowych przypraw w stylu Carolina. Możesz dostosować ilość ciepła, dodając mniej lub bardziej cayenne do marynaty . Grill gorący i szybki.
Co będziesz potrzebował
- 20 skrzydełek z kurczaka
- 1 1/2 filiżanek / 360 ml octu jabłkowego
- 1/2 szklanki / 120 ml ketchupu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml brązowego cukru
- 1 łyżeczka / 5 ml proszku cayenne
- 1 1/2 łyżeczki / 7,5 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2,6 ml czarnego pieprzu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml Tabasco (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki sosu razem.
- Umieścić skrzydełka z połową marynaty w zamykanej torebce i przechowywać w lodówce przez 1-3 godziny.
- Rozgrzej grill do średniego ogrzania.
- Umieść na grillu (kosz na grilla sprawdza się doskonale) i gotuj, aż skończysz, około 30 minut lub dopóki temperatura wewnętrzna nie osiągnie co najmniej 165 F.
- Posmaruj pozostałym sosem, zaczynając w połowie czasu gotowania, aż skrzydła całkowicie ugotują.
- Zdejmij z ognia i natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 8024 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 467 g |
| Tłuszcz nasycony | 130 g |
| Tłuszcz nienasycony | 186 g |
| Cholesterol | 2790 mg |
| Sód | 4 207 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 875 g |