Burritos na śniadanie to doskonały posiłek all-in-one w podróży! Są pełne obfitej kiełbasy na śniadanie, jajecznicy, pikantnego pieprzu i gorącego sosu! Przychodzą wszystko opakowane w tortillę z mąki (lub kukurydzę, jeśli chcesz!)
Uwielbiam robić dużą partię tych, a następnie zamrażać je. Rozgrzewają się pięknie i sprawiają, że poranki są szybkie i łatwe! Łatwiej jest zrobić je w większej partii niż zrobić tylko jedną porcję na śniadanie. Jeśli masz zamiar zrobić kiełbaski i jajka, równie dobrze możesz zrobić garść na raz! Po prostu zapakuj je w folię aluminiową, jeśli masz zamiar je upiec później lub z plastikową folią, jeśli masz zamiar je upiec!
Możesz użyć dowolnego rodzaju kiełbasy na śniadanie, ale najbardziej lubię Jimmy'ego Dean'a. Jego smak jest pyszny i możesz go znaleźć wszędzie! Spróbuj podnieść jajka, a następnie upiec je w naczyniu żaroodpornym lub ugotować jako jeden omlet, a następnie pokroić w paski, aby wypełnić burritos. Pomaga to upewnić się, że w każdym burrito jest wystarczająco dużo jaj i łatwiej jest je wypełnić i kontrolować niż jajecznica.
Możesz wybrać dowolny rodzaj sera, ale fajny pieprzowy jack lub meksykańska mieszanka serowa smakują wybornie i doskonale się roztapiają. Wybierz dowolny pyszny sos do pieczenia lub sos taco, aby postawić na wierzchu burritos!
Co będziesz potrzebował
- 1 funt kiełbasa na śniadanie
- 6 dużych jaj
- 1/4 szklanki pełnego mleka
- sól dla smaku
- pieprz do smaku
- 1 szklanka sera (meksykańska, cheddar lub pieprzowa, rozdrobniona)
- Opcjonalnie: sos taco lub ostry sos
- 6 tortilli (rozmiar burrito)
Jak to zrobić
- Ugotuj kiełbasę na śniadanie zgodnie z instrukcją pakowania. Upewnij się, że jest całkowicie ugotowany i że nie ma różu, około 170 F jest odpowiednie.
- Wymieszaj jajka, całe mleko, sól i pieprz. Gotuj na patelni, mieszając lub tak jak jeden omlet.
- Rozłóż tortille na blasze do pieczenia. Miejsce i równe porcje kiełbasy i jajka na każdej tortilli.
- Posyp taką samą porcję sera rozdrobnionego na każdą tortillę. Umieść pod brojlerem piekarnika, aby stopić ser. Skropić każdy burrito gorącym sosem lub sosem taco.
- Zwinąć burrito i służyć!
- Jeśli zamierzasz zamrozić burrito, pomiń krok brojlera, skrop burrito z ostrym sosem i zwinąć burrito. Zawiń każdy burrito ciasno w folię aluminiową. Umieść w zamrażarce. Gdy będziesz gotowy zjeść burrito, włóż go do piekarnika o pojemności 350 F na 5-10 minut lub odwijaj i mikrofalówkę przez minutę.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1559 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 58 g |
| Tłuszcz nasycony | 23 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sód | 3,689 mg |
| Węglowodany | 204 g |
| Błonnik pokarmowy | 14 g |
| Białko | 52 g |