Ten wspaniały mały przepis jest idealny na Boże Narodzenie, Nowy Rok lub Dzień Matki rano, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, gdy chcesz jeść, to montować i piec. Zobacz, jak zrobić to w jajecznicy z krok po kroku w jajecznicy. Jeśli chcesz, możesz pominąć muszle z ciasta francuskiego. Wykonuj jajka zgodnie z zaleceniami i ochładzaj, a następnie po prostu dodaj sól i pieprz i posyp serem szwajcarskim; piec jajka w temperaturze 350 stopni F przez 30-35 minut, aż termometr zarejestruje 140 stopni F.
Podawaj jajecznicę w cieście z dodatkiem dodatków, które dopełniają potrawę i zaspokoją różne podniebienia: gotowany pokruszony bekon, kawior, salsa, posiekany szczypiorek i posiekana zielona cebula.
Co będziesz potrzebował
- 1 arkusz zamrożony
- ciasto francuskie (rozmrożone)
- 3 łyżki masła (podzielone)
- 2 łyżki startego parmezanu
- 10 jaj
- 1/4 szklanki ciężkiego kremu
- 3/4 szklanki w butelce
- Sos alfredo
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka rozdrobnionego sera szwajcarskiego lub Colby
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F. Rozłóż arkusz ciasta francuskiego i umieść go na powierzchni roboczej. Pokrój ciasto na 9 równych kwadratów, zgodnie z liniami zagięcia, za pomocą ostrego noża.
- Odwróć dwie puszki z muffinem do góry nogami i ułóż kwadraty ciasta na alternatywnych kubkach (aby umożliwić rozszerzanie się komory ciasta). Delikatnie naciśnij ciasto, aby utworzyć wokół kubków.
- Piec przez 4 do 6 minut lub do momentu ustawienia ciasta i bardzo jasnego, złocistobrązowego. Ochłodź przez 3 minuty, a następnie odwróć skorupy ciasta na stojak z drutu, aby całkowicie ostygł. Przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej do 24 godzin.
- Za pomocą 1 łyżki masła posmaruj 1/2-litrowe naczynie do pieczenia; posypać parmezanem i odstawić na bok. W dużej misce połącz jajka z ciężką śmietaną; bić, aż pieni się.
- Rozpuść pozostałe 2 łyżki masła w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj jajka do gorącego masła; gotuj i mieszaj, aż jaja będą ustawione, ale nadal wilgotne. Zdejmij patelnię z ognia i złóż w sosie Alfredo; nie łącz się całkowicie.
- Umieść mieszaninę jaj w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Przykryj i wstaw do lodówki do 48 godzin.
- Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Umieść kubki na ciastkach na arkuszu ciasteczek. Posyp mieszankę jajeczną solą i pieprzem i delikatnie przełóż. Przełóż mieszaninę jaj do kubków i posyp ją szwajcarskim serem.
- Piec przez 22 do 27 minut lub do momentu, aż jaja będą gorące w środku (160 ° F na termometrze z odczytem natychmiastowym), a ciasto jest głęboko złocistobrązowe na dnie i krawędziach. Zaoferuj wybór dodatków i niech każdy z gości wybierze dla siebie.
Możesz również natychmiast przepisać ten przepis. Ugotuj jajka całkowicie, złóż sos Alfredo i sól i pieprz. Wlać mieszaninę jaj do miseczek, posypać serem i piec przez 15 do 18 minut, aż będzie gorąca. Natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 404 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sód | 858 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 16 g |