Klasyczne snickerdoodles

Owe cynamonowe danie z przekąskami to ulubiony świąteczny i zimowy urlop oraz jeden z naszych najpopularniejszych przepisów na ciastka. Jako bonus, twój dom będzie miał najcudowniejszy aromat podczas pieczenia. Nie musisz czekać na święta, aby upiec paczkę!

Przepis na ciasteczko wymaga skrócenia, ale jeśli wolisz masło, użyj go zamiast tego. Przepis tworzy około 4 tuziny ciasteczek. Podwójny lub potrójny przepis na więcej.

Powiązane: Big Skillet Snickerdoodle Cookie

Co będziesz potrzebował

• W przypadku cynamonowych powłok cukrowych:
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka zmielonego cynamonu
• W przypadku plików cookie:
• 1 szklanka skracania
• 1 1/2 szklanki cukru
• 2 duże jaja
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 400 F.
2. W płytkiej misce lub płytce z ciasta połącz 1 łyżkę granulowanego cukru i cynamonu; odłożyć na bok.
3. W misce z mikserem elektrycznym, śmietankę należy skrócić do puszystości; stopniowo dodawaj 1 1/2 szklanki cukru, dobrze się bijąc. Dodaj jajka; bić dobrze. Wymieszaj wanilię.
4. W osobnej misce przesiej mąkę, sodę, sól i krem ​​z kamienia. Dodaj przesiane składniki do śmietanki; mieszać do momentu wymieszania.

1. Ciasto uformować w kulki o średnicy 1 cala i zrolować w mieszance cynamonowo-cukrowej.
2. Rozłóż ciasteczka w odległości 2 cali na lekko natłuszczonych lub pergaminowych papierowych arkuszach do pieczenia.
3. Piec przez około 6 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią.
4. Odłącz na stojaki z drutu, aby ostygły.

Jak zamrozić Snickerdoodles

Freeze snickerdoodles upieczone lub niegotowane. Zamrożone kulki ciasta ułożyć (z cynamonem lub bez) na blasze do pieczenia, a następnie umieścić w pojemniku lub torebce do zamrażarki. Zablokuj na maksymalnie 3 miesiące. Aby upiec, usuń je do blachy do pieczenia, pozostaw je w temperaturze pokojowej na około 10 minut, a następnie piecz w temperaturze 400 F przez około 7 minut.

Dobrze zapakować pieczone ciasteczka i zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	80
Całkowita zawartość tłuszczu	5 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	20 mg
Sód	63 mg
Węglowodany	8 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)