Koktajl jogurtowy może zabrzmieć głupio, jeśli dopiero zaczynasz jeść soju , ale jogurt sojowy jest popularny w Korei i całej Azji. Najlepsze jest to, że można zrobić tylko z trzema składnikami.
Znajdziesz go w prywatnych domach i wyeksponowany w menu na pasku. Ten przepis na koktajl jogurtowy z koreańskiego jogurtu jest zrobiony z soju (jasny destylowany trunek z ryżu, który wielu ludzi porównuje do wódki), aromatyzowanego owocami lub zwykłego jogurtu azjatyckiego (podobnego do kefiru lub lassi) i gazowanej sody.
Sprite lub 7 Up działają dobrze, ale niektóre przepisy wymagają soku owocowego zamiast lub oprócz sody (sok grejpfrutowy jest popularny ze względu na cierpki smak). Sam Soju również jest aromatyzowany (popularne są smaki brzoskwini, jagód i granatów) i mogą być wykorzystane jako alternatywa dla niesmakowanego Soju.
Nie bój się eksperymentować, aby zobaczyć, jakie kombinacje najbardziej lubisz, ponieważ trudno jest zrobić zły koktajl sojowy z koreańskiego jogurtu. Jest pyszny, orzeźwiający i pikantny. Ale mogą się do ciebie podkraść. Zachowaj ostrożność!
Co będziesz potrzebował
- 3 uncje soju
- 3 uncje azjatyckiego napoju jogurtowego (zwykły lub o smaku, odtajany, jeśli zamrożony)
- 3 uncje sody cytrynowo-limonkowej (Sprite lub 7 Up lub sok owocowy)
Jak to zrobić
- Do wytrząsarki do koktajli ze stali nierdzewnej wypełnionej lodem, wlać równe części soju, jogurt i napój gazowany.
- Wstrząsaj, aż składniki zostaną dokładnie schłodzone.
- Wlać do szklanki i cieszyć się.
Co to jest Soju?
Soju jest powszechnym, bardzo silnym alkoholem w Korei. Wytwarza się go przez fermentację, a następnie destylację mieszaniny, która zawiera głównie ryż i mieszankę pszenicy, jęczmienia, a nawet słodkich ziemniaków i jest klarowna i głównie bez smaku, podobnie jak wódka.
Więcej o azjatyckim jogurcie
Ten przepis wykorzystuje napój jogurtowy w stylu azjatyckim, który jest napojem na bazie mleka. Jest wodnisty w porównaniu do jogurtu amerykańskiego, nieco podobny do kefiru lub lassi.
Możesz spróbować amerykańskiego jogurtu, jeśli nie masz dostępu do koreańskiego jogurtu, o ile nie jest zbyt gęsty. Możesz użyć zwykłego (regularnego) smaku, ale ludzie używają również brzoskwini, truskawek, pomarańczy, melona, liczi , mango i innych odmian owoców.
Każdy z tych smaków może być użyty do przygotowania koktajlu sojowego do jogurtu. W rzeczywistości istnieje wiele odmian podstawowej receptury, z których niektóre zawierają dodatki na bazie owoców.
Niech Pijący wystrzega się
Zarówno jogurt, jak i sojuja pasują do ognistych aspektów kuchni koreańskiej, więc ma to sens, że zostaną wymieszane przez Japończyków w koktajl.
Ale bądź ostrożny, ponieważ najczęstszą skargą na jogurt soju jest to, że tak łatwo jest pić, jesteś pijany, zanim się zorientujesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 88 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sód | 45 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |