Ta sałatka ziemniaczana ma doskonały smak od smaku kopru, musztardy i twardych jajek gotowanych. Jest to pyszna sałatka ziemniaczana, idealna na każdy posiłek lub piknik, lub podawana z kanapką na lunch lub wędlinami. W tej łatwej sałacie możesz za darmo pokroić posiekany świeży seler.
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 funta okrągłe białe ziemniaki lub złoto Yukon, obrane i pokrojone na kawałki od 1/2 cala do 1 cala
- 5 dużych jaj, mocno ugotowanych, posiekanych
- 3 zielone cebule cienko pokrojone
- 2 żeberka selera, pokrojone w kostkę
- 2 czubate łyżki koperku smakują
- 1 czubatą łyżkę przygotowanej musztardy
- 1 do 1 1/2 filiżanek majonezu
- 1/4 łyżeczki selera
- sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Umieść ziemniaki w dużym rondlu; przykryj wodą i dodaj 1 łyżeczkę soli. Doprowadzić do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 12 do 15 minut. Odcedź i pozwól ostygnąć.
- W dużej misce połącz ziemniaki, jajka, zieloną cebulę, seler, smaczek, musztardę i 1 szklankę majonezu. Delikatnie mieszaj, aby połączyć. Zamieszaj więcej majonezu, w razie potrzeby, razem z nasionami selera i solą i pieprzem, do smaku.
- Przykryj i wyluzuj do czasu serwowania.
Serwuje 6.
Wskazówki
* Aby ugotować jajka, włóż je do rondla i przykryj wodą. Przykryj patelnię i doprowadzaj do pełnego wrzenia na dużym ogniu. Pozostaw osłonę i wyjmij patelnię z ognia. Odstawić na około 16 do 18 minut. Odcedź i przykryj zimną wodą. Ostudzić i obrać.
Klasyczna sałatka ziemniaczana z czerwonymi skórkami ziemniaków
Sałatka ziemniaczana z groszkiem
Czerwona, biała i niebieska sałatka ziemniaczana
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 521 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sód | 465 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 10 g |