Nie wyrzucaj go!
Co to jest pulpa?
Ach, bogactwo świeżego soku z witamin i minerałów do enzymów i antyutleniaczy - sokowanie przynosi ogromne korzyści.
Ale co zrobić z tym, co pozostało - miazgą?
Miąższ jest w większości włóknami z pewnymi składnikami odżywczymi i kalorycznymi. Ale nie rzucaj nią! Oto wspaniałe pomysły na jego wykorzystanie, od receptur na dipy i chipsy, aż po roll-upy i popsicles, czyli "miazgi"!
Miąższ nie służy tylko do kompostowania, ale jeśli jesteś ogrodnikiem, rzucanie miąższu w stos kompostu to świetny pomysł!
Możesz także dodać pulpy do koktajli lub z powrotem do świeżego soku, aby uzyskać dodatkową porcję błonnika dla osób z problemami trawiennymi.
Jak go przechowywać
Aby zaoszczędzić miazgę, możesz przechowywać ją przez około dzień w szczelnym słoiku lub zapakować w zamykaną torebkę.
Ale aby czerpać jak najwięcej korzyści, używaj go jak najszybciej.
Można go również zamrozić w torebkach, ale pamiętaj, że zamrożenie niszczy niektóre składniki odżywcze, a tym samym zmniejsza jego odżywcze korzyści!
Gulasz i rosół
Spróbuj jako zupę lub bazę gulaszu. Dodaj łyżkę curry na ciepło i odżywianie!
Możesz również dodać wodę do resztek miąższu i gotować, na wspaniały bulion warzywny lub dodać do tego przepisu z bulionu z kości. Wystarczy odcedzić, schłodzić i przechowywać, na bajeczne podłoże bulionowe do zup, gulaszu i innych potraw, które wymagają bulionu!
Resztki miazgi można również ułożyć w ulubiony przepis na lasagne!
Pieczywo i babeczki
Dodaj swoją papkę do przepisów na pieczywo i babeczki zamiast cukinii, innych dyń lub słodkich ziemniaków.
Dodaj jedną filiżankę miąższu do przepisu na chleb z cukinii lub chleb z dyni, lub babeczki, zamiast squasha lub innych baz warzywnych. Oto wspaniała receptura chleba z cukinii. Wszystko, co musisz zrobić, to wymienić miąższ soku na cukinię!
Zapady
Miąższ można dodać do dipów, takich jak hummus wegetariański! Wrzuć miąższ do swojego ulubionego hummus lub stwórz swój własny dip warzywny, wykorzystując resztki miąższu jako punkt wyjścia, dodając awokado i kwaśną śmietanę oraz zioła i przyprawy do smaku, lub używając kefiru lub jogurtu zamiast kwaśnej śmietany.
Jest też smaczny w dipach z fasoli. Wystarczy dodać go do istniejących receptur lub ulubionego dipu, aby uzyskać wspaniały zastrzyk błonnika i składników odżywczych. Kolejną kąpielą do rozważenia na miazgę jest twój własny guacamole. Oto kolejna sugestia guacamole do wykorzystania tej resztki miazgi.
Krakersy
Jeśli masz odwadniacz, masz szczęście! Z resztkami miąższu możesz dodać tyle wody, aby zrobić miękkie ciasto i rozprowadzić je na arkuszach odwadniających, odwadniając przez około 6 godzin, aby stworzyć własne krakersy do użycia w zanurzeniu na bazie masy celulozowej! Jeśli nie masz odwadniacza, oto świetny przepis na krakersy z miąższu w twoim piekarniku!
Quiche & Chili i sosy
Dodaj go do quiche lub złóż go serem w omlet lub dowolne jajko, takie jak jajecznica!
Dodaj do sosu spaghetti lub przepisu chili. Wystarczy dodać do sosów razem z pomidorami lub do dań chili wraz z cebulą i innymi warzywami, lub po prostu na miejscu.
Klopsiki i hamburgery
Na pyszne klopsiki rzuć na ulubiony przepis.
Zrób własne hamburgery wegetariańskie, zastępując miąższ słodkich ziemniaków w tym szczególnie smacznym przepisie!
Deser
Dodaj miód do resztek miazgi i zwiń w kulki miodowej papryki i upiecz na arkuszu ciastek na pyszną przekąskę!
Użyj go także w ciasteczkach i babeczkach. Po prostu użyj ulubionego przepisu i dodaj masę do ciasta wraz z dodatkowym masłem. Oto świetny przepis na ciasteczka owsiane bez pieczenia. Wystarczy dodać pół szklanki miąższu do receptury i voila!
Kolejną pyszną recepturą jest deser o nazwie halwa marchewkowa. To pyszny i wspaniały sposób na wykorzystanie miąższu marchwi na pożywny deser! Lub wypróbuj ten przepis na ciasto marchewkowe, które wymaga miąższu marchwi.
Śniadanie
Dodaj do gorących lub zimnych płatków, aby uzyskać zdrowy dodatek do żywności śniadaniowej! Dodaj go do naleśnika!
Sos
Możesz również wykorzystać resztki miąższu do zagęszczenia sosu!
Sałatki
Dodaj go do ulubionego sosu lub na sałatki! Masa sama w sobie sprawia, że wspaniała sałatka na łóżku sałaty, jarmużu lub szpinaku!
Karma dla zwierząt
Na koniec możesz nawet zrobić domowe wypieki z resztą miąższu!
Istnieje niezliczona ilość sposobów na pozbycie się miazgi! Po prostu pozwól, aby Twoja wyobraźnia szaleje, lub skorzystaj z niektórych sugestii, aby jak najlepiej wykorzystać tę miazgę dla dobrego zdrowia i odżywiania.