Krótka historia
Owoce chlebowe rosną naturalnie w tropikach. Jest tak pożywny, że można z niego żyć!
Jego nazwa pochodzi od aromatu, który pasuje do świeżo upieczonego chleba. Od połowy XVIII wieku na całym świecie sadzono chleb, który jest niedrogim i pożywnym źródłem pożywienia, szczególnie w regionach dotkniętych głodem.
Powiązane z morwy, owoce chlebowca rosną na wysokich drzewach kwitnących, które wyglądają jak tropikalne palmy. Owoc jest duży i ma kształt piłki futbolowej, z gładką, zieloną skórką zewnętrzną.
Bakalie i choroby
Wysoka zawartość błonnika w owocach chleba przyczynia się nie tylko do obniżenia ciśnienia krwi i utrzymania zdrowego serca, ale także pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i podwyższyć dobry cholesterol (HDL). Uważa się, że owoce chleba mogą zmniejszać ryzyko raka okrężnicy i pomagać diabetykom w kontrolowaniu poziomu cukru. Prowadzone są szeroko zakrojone badania w celu zbadania innych korzyści żywieniowych.
Owoców chlebowca używają ludy tubylcze, aby zapobiegać atakom serca i obniżać ciśnienie krwi i objawy astmy. Kwiaty drzewa chlebowego są opieczone i wcierane w dziąsła w celu leczenia bólu zęba.
Niesamowite korzyści
Podczas gdy chleb z chleba zawiera mnóstwo zdrowych składników odżywczych, znalezienie niewierzących do wypróbowania tego nigdy nie było łatwe! Podobnie jak ziemniaki, jest skrobia i często opisywany jako "nijakie".
Minerały w owocach chleba zawierają wapń, żelazo, potas, miedź, cynk, fosfor, selen, magnez i mangan. Owoce chlebowe są bogate w witaminy B, C, K i E, a także białko. Bez zawartości cholesterolu i niskiej zawartości sodu i tłuszczu, owoce chleba zawierają naturalne cukry i węglowodany, które dają energię. Jedna filiżanka chleba zawiera około 227 kalorii, z których prawie żadna nie pochodzi z tłuszczu. Jakie tłuszcze pochodzą od zdrowych kwasów omega-3.
Mąka z mąki chlebowej jest bezglutenowa, a zatem jest ulubionym wśród osób o wrażliwości na gluten.
Owoce chlebowe, choć często przyrządzane z przyprawami i przyprawami, można jeść świeżo pokrojone w plasterki i jako sok lub koktajl.
Co będziesz potrzebował
- Dziękuję Karinie z Wenezueli za opublikowanie receptur smoothie i soku z Trinidadu.
- 1 dojrzały chleb chleba
- 1/2 szklanki odparowany Mleko (lub owsianka)
- 2 szklanki skondensowanego mleka (lub owsianki)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki zmielonej
- Cynamon do smaku
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- cukier do smaku (lub 3
- Jabłka )
- 2 łyżki rumu (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Pokrój chleb chleba na ćwiartki i usuń serce i nasiona. Usuń skórę.
- W Trinidad chlebowy chleb gotuje się, a ostatni napój podaje się schłodzony lub ciepły z rumem. Zrobiłem ten przepis, zastępując alkohol i nabiał dla alternatyw wymienionych powyżej i jest pyszny!